2021年2月16日 星期二

土司吐司ToasToasT公館店 中正

土司吐司ToasToasT公館店 中正 在吃完 #魯肉飯香 之後,這一頓也算是吃飽了,正準備離開公館時,又小繞了一圈看看公館還有啥? 就在同一條巷子上,見到一間店面極為狹窄的麵包店,扣除小櫃台與麵包架之後,裡面大概只能容下兩三人迴旋轉身的空間了。出於好奇,心想麵包店台北已經多到不行了,這麼小的地方還能有啥麵包,但依然進去看看。 全都是台式麵包,這是自然的。那種假掰的日式或歐式麵包,是不願意在這種壅擠不堪、市井小民匯集的地方開店的,它們需要更寬敞、明亮的空間來布置與鋪陳一種包裝的氣氛,而不是味道。 看到唯一想吃的鹹口味麵包,只剩下這款。不抱任何期待下,買了這條超長的焗烤脆腸;你可以忽略法式二字,因為不論是師傅、店員與老闆,根本不知道甚麼是法式,而客人也不會在乎那個法式到底是哪種法式的。畢竟店名招牌上寫著法文 Bonjour 的麵包店,其麵包都再台不過了,也就不要管它寫甚麼式了。 不過,老實說,這麵包真實在。這麼一份才賣百元,那分量多不說,用料與口感還都沒有很差。口味上原本以為會慘不忍睹,沒想到竟然比全家之流的水平要強上許多。這真是出乎我意料之外!

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