靠雙手古早味飯糰 萬華

靠雙手古早味飯糰 萬華 是網友Messenger推薦這家飯糰，本著飯糰無所不吃的情況，肯定是要去探險的。畢竟飯糰這東西很奇怪，在先不說是不是首善之區的台北好了，這個說小不小的城市中要能找到一吃就覺得是好吃的飯糰，還真不是件容易事。不管在哪個區，都還能找到賣中式口味早餐，不過只要菜單上有寫飯糰者，那口味基本上都是慘不忍睹。尤其是掛著永和豆漿四個大字的，飯糰長相幾乎千篇一律，壓成扎扎實實的直圓柱狀。破壞了整個糯米那種富有彈性又有嚼勁的口感，弄成像是在吃爛成一坨的米飯。 這家店小小一點，其實等同於不能內用，勉強可以坐在門口廊下騎樓上，那還擺上很懷舊的竹籐椅，感覺是這幾年年輕老闆開店所號的風格之一。 點了個辣味的飯糰──喜歡這樣務本的店，專一某種口味，若是能維持水平和固定下口味，那就是種職人吧？（但也別像許多台灣拉麵店那樣，過度神化了這兩個和制漢字，哈哈）以飯糰來說，糯米的黏性與彈性都還OK，內餡調味也是OK。但是要再專門從木柵跑過去，就沒那動力與吸引力了。因為去萬華的那一帶還有不少小店可以外賣帶走，這一趟也就不覺得失落。

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