2016年1月29日 星期五

What I saw: 閱讀明清的幾種方法:蔣竹山《裸體抗砲》與吳政緯《眷眷明朝》對談會

What I saw: 閱讀明清的幾種方法:蔣竹山《裸體抗砲》與吳政緯《眷眷明朝》對談會

題外話:
前者的作者蔣竹山先生提到大學入學推甄的學生在面試時,總會被問到在高中時讀過深受影響(啟發)的歷史書籍。學生居然會回答一本三四十秊前出版的名著:《萬曆十五年》——肯定是高中歷史老師的推薦!並表示可以不要再拿那麼老舊的書籍來搪塞,可以換換如卜正民的《維梅爾的帽子》,比較新近一點的好書——他開玩笑地說他沒有那麼惡劣再追問:「萬曆十五年是公元哪一年?」因為該書《1578, A Year of No Significance 》是黃仁宇先生先用英文寫成,再自己翻成中文。因此公元紀秊是明擺著的。不過,當他再問學生:「那萬曆十五年發生了什麼大事?」其實,在明朝帝都的角度而言,也沒發生什麼大事。想當然耳,學生根本答不出個所以然,因為沒看過。

或有學生會答《槍砲、病菌與鋼鐵》。然而再追問下去,這本書的重點在哪?也就只能就書名無內容地鬼扯。一聽就知道為了應付口試而隨便挑些有名的著作,試圖矇騙老師。

班門弄斧也是常情,書沒讀完沒關係,甚至沒讀過也不要緊,好歹上網搜尋一下拿來吹噓之書的心得報告之類的。

PS
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001734503001&fref=nf

「原來是國文老師指定的閱讀書籍。我高中時的國文老師也被指定閱讀這三本書。這是非常恐怖的閱讀因襲和惰性,坊間可以選擇的好書那麼多,為什麼幾十年了,全台灣的中學生讀來讀去,還是只讀這三本書?上帝保佑我們的孩子。」

焦桐原文:
第一次評審作文大賽,相當震撼。

剛開始閱讀,很驚訝孩子們的行文結構如此縝密,如此信手援引名人觀點,我被他們敘述能力:破題,引用名人佳句,末段提升到心靈層次……等等招式震撼到了,自付我不可能在50分鐘內寫出如此文章。讀著讀著,慢慢發現他們的邏輯思維、修辭、敘述、引用、布局如此雷同,都大量使用成語,幾乎出自同一個人手筆。這似乎意謂著絕大部分的孩子思考一樣,情感相同,有共性而乏個性。我覺得我應該去收驚。

兩個女兒求學過程都被要求認真背成語,並運用到作文中。聽說補習班老師更厲害,深諳閱卷者的品味,知道用什麼手段能有效吸睛,獲取高分。

我想起珊珊剛上高中時,那個暑假,我接到她好幾個同學的電話,要借閱蔣夢麟的《西潮》、羅家倫的《新人生觀》和陳之藩《劍河倒影》,我表示這三本書是高中時所購,早已忘記被誰借走未還。不過,為什麼大家都同時要閱讀這三本書呢?

原來是國文老師指定的閱讀書籍。我高中時的國文老師也被指定閱讀這三本書。這是非常恐怖的閱讀因襲和惰性,坊間可以選擇的好書那麼多,為什麼幾十年了,全台灣的中學生讀來讀去,還是只讀這三本書?上帝保佑我們的孩子。

我常有機會參與文學獎評審,接觸許多年輕寫手的作品,令我憂慮的並非作品的青澀,而是對文學表現手法的無知,字裡行間充斥著惰性修辭,有的甚至放心大膽地抄襲流行歌詞。他們自然都是對文學充滿熱情的人,卻絕大多數不讀文學作品。

品味是一種修養,必需靠日積月累的功夫。教書後,我驚訝大學生人文素養之普遍低落,以文學來講,他們大多對台灣現代文學陌生,更別提臺灣之外的文學了。欠缺文學訓練,直接顯現文字能力的差勁,經常連一封信也寫不好。路人皆知,多讀文學作品才能增進表達能力。

我任教的學校要求大一國文要教授寫作,聽了覺得背脊發涼。怎麼教?除了補習班,誰敢教人家寫作技巧?

本屆晉入決賽第二階段決選的兩百多篇賽作品中,當然有優秀的作品;然則同質性竟如此高,代表了什麼?我明白教導學生在聯考作文中爭取高分的訣竅,乃必要之惡;然則作文考試並不能測驗出人文素養、語文能力。我看到的是人文教育,不能以考試為導向。爭取作文分數之外,更應該培養孩子們廣泛的閱讀興趣,以免誤入歧途。

現今拯救人文涵養,亟待開發智慧,開發創意,開發想像力和思辨力;鼓勵孩子發掘自己內在的驅力。



What I saw: 閱讀明清的幾種方法:蔣竹山《裸體抗砲》與吳政緯《眷眷明朝》對談會

What I saw: 閱讀明清的幾種方法:蔣竹山《裸體抗砲》與吳政緯《眷眷明朝》對談會

題外話:
前者的作者蔣竹山先生提到大學入學推甄的學生在面試時,總會被問到在高中時讀過深受影響(啟發)的歷史書籍。學生居然會回答一本三四十秊前出版的名著:《萬曆十五年》——肯定是高中歷史老師的推薦!並表示可以不要再拿那麼老舊的書籍來搪塞,可以換換如卜正民的《維梅爾的帽子》,比較新近一點的好書——他開玩笑地說他沒有那麼惡劣再追問:「萬曆十五年是公元哪一年?」因為該書《1578, A Year of No Significance 》是黃仁宇先生先用英文寫成,再自己翻成中文。因此公元紀秊是明擺著的。不過,當他再問學生:「那萬曆十五年發生了什麼大事?」其實,在明朝帝都的角度而言,也沒發生什麼大事。想當然耳,學生根本答不出個所以然,因為沒看過。

或有學生會答《槍砲、病菌與鋼鐵》。然而再追問下去,這本書的重點在哪?也就只能就書名無內容地鬼扯。一聽就知道為了應付口試而隨便挑些有名的著作,試圖矇騙老師。

班門弄斧也是常情,書沒讀完沒關係,甚至沒讀過也不要緊,好歹上網搜尋一下拿來吹噓之書的心得報告之類的。

PS
http://www.facebook.com/profile.php?id=100001734503001&fref=nf

「原來是國文老師指定的閱讀書籍。我高中時的國文老師也被指定閱讀這三本書。這是非常恐怖的閱讀因襲和惰性,坊間可以選擇的好書那麼多,為什麼幾十年了,全台灣的中學生讀來讀去,還是只讀這三本書?上帝保佑我們的孩子。」

焦桐原文:
第一次評審作文大賽,相當震撼。

剛開始閱讀,很驚訝孩子們的行文結構如此縝密,如此信手援引名人觀點,我被他們敘述能力:破題,引用名人佳句,末段提升到心靈層次……等等招式震撼到了,自付我不可能在50分鐘內寫出如此文章。讀著讀著,慢慢發現他們的邏輯思維、修辭、敘述、引用、布局如此雷同,都大量使用成語,幾乎出自同一個人手筆。這似乎意謂著絕大部分的孩子思考一樣,情感相同,有共性而乏個性。我覺得我應該去收驚。

兩個女兒求學過程都被要求認真背成語,並運用到作文中。聽說補習班老師更厲害,深諳閱卷者的品味,知道用什麼手段能有效吸睛,獲取高分。

我想起珊珊剛上高中時,那個暑假,我接到她好幾個同學的電話,要借閱蔣夢麟的《西潮》、羅家倫的《新人生觀》和陳之藩《劍河倒影》,我表示這三本書是高中時所購,早已忘記被誰借走未還。不過,為什麼大家都同時要閱讀這三本書呢?

原來是國文老師指定的閱讀書籍。我高中時的國文老師也被指定閱讀這三本書。這是非常恐怖的閱讀因襲和惰性,坊間可以選擇的好書那麼多,為什麼幾十年了,全台灣的中學生讀來讀去,還是只讀這三本書?上帝保佑我們的孩子。

我常有機會參與文學獎評審,接觸許多年輕寫手的作品,令我憂慮的並非作品的青澀,而是對文學表現手法的無知,字裡行間充斥著惰性修辭,有的甚至放心大膽地抄襲流行歌詞。他們自然都是對文學充滿熱情的人,卻絕大多數不讀文學作品。

品味是一種修養,必需靠日積月累的功夫。教書後,我驚訝大學生人文素養之普遍低落,以文學來講,他們大多對台灣現代文學陌生,更別提臺灣之外的文學了。欠缺文學訓練,直接顯現文字能力的差勁,經常連一封信也寫不好。路人皆知,多讀文學作品才能增進表達能力。

我任教的學校要求大一國文要教授寫作,聽了覺得背脊發涼。怎麼教?除了補習班,誰敢教人家寫作技巧?

本屆晉入決賽第二階段決選的兩百多篇賽作品中,當然有優秀的作品;然則同質性竟如此高,代表了什麼?我明白教導學生在聯考作文中爭取高分的訣竅,乃必要之惡;然則作文考試並不能測驗出人文素養、語文能力。我看到的是人文教育,不能以考試為導向。爭取作文分數之外,更應該培養孩子們廣泛的閱讀興趣,以免誤入歧途。

現今拯救人文涵養,亟待開發智慧,開發創意,開發想像力和思辨力;鼓勵孩子發掘自己內在的驅力。



2016年1月11日 星期一

柯氏蔥油餅 礁溪

柯氏蔥油餅 礁溪

雖然打小長在宜蘭,但是只熟悉一個行政區:羅東;宜蘭,那頂多是五分熟,認識幾條幹道通往的方向與幾個連外地人都喊得上地名的點。其它鄉鎮算是跟觀光客差不多,甚至比愛去宜蘭玩的觀光客還陌生!我其實很好奇那些傻屄觀光客來宜蘭到底能玩出各啥名堂?幾次由在地資深記者同學帶我去了幾個知名的景點,算是陪我這鄉巴佬開開眼界,果不其然我發現,這就是宜蘭──就如同我聽到德國王子合唱團 Die Prinzen 所唱的那首很洗腦的歌曲 Das alles ist Deutschland. (這就是德國);我永遠都無法忘記歌德中心老師,在第一級的課堂上就教我們這首歌的德式幽默。

至於礁溪,除了這幾年去那吃過幾次飯,還有領教戶政事務所公務員的怠惰、顢頇,以及衛生所外部環境安髒(不是屎就是垃圾),真的完全不熟。但是,這家店我卻是知道的。因為它就在台九省道邊上,開車必然能經過。每次只要是假日經過,總能見到許多觀光客在排隊。如果同車的我同學,總是會相視而笑,同學甚至說出,這怎麼會有人要排隊。我就會回,就是傻屄觀光客嗎!就跟我們去外地排些當地人根本無法理解的店家一樣:無傻不成觀光客。

那日陪朋友去簽約,正好徒步經過這,朋友堅持要像羅馬人──觀光客就是要像觀光客。還好那天不是假日,不怎麼需要排隊。吃了一個,果不其然,一點都不訝異。這怎麼能算是我認知的蔥油餅呢?就算跟這類型的蔥油餅原型,那也不算是好吃的等級。Das alles ist I-Lan!!!(這就是德宜蘭)




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2016年1月5日 星期二

Nuenen 還是 Zundert,記憶的奇妙。

Nuenen 還是 Zundert,記憶的奇妙。 在《諾曼地大空降》第四集中,101空降師506團2營E連參與「市場花園作戰」。這是場由英軍元帥蒙哥馬利主導與規劃,預期能因此在一九四四年底前打進德國本土,不過結局卻相當失敗的,進而使得盟軍在冬季時遭受到德軍「突出部之役」反擊。有一幕是車隊載著他們經過 Nuenen,準備進入 Eindhoven 時,在哈佛讀了一年文學就從軍的 David Webster 看到 Nuenen 的路標時,驚喜地說:「Vincent Van Gogh was born in Nuenen!」身旁猶太裔的 Joseph Liebgott 有點揶揄地(因先前一幕是 Webster 在看本小說,而 Liegott 表示他也讀書,結果卻是漫畫)表示,哈佛確實教了你點東西。 一直都不知道梵谷的出生地,只知道他是荷蘭人──不過,說不定很多法國人已經把他當成法國人了?──直到有次在朋友臉書上看到某人寫說要去荷蘭,還表示要去看梵谷啪啦啪啦的。其中有人留言表示她該去 Nuenen,因為那是梵谷的故鄉。我想他一定是看過《Band of Brothers》這一集,也才會跟我一樣,被編劇給騙了!當下不知為想查個究竟,看了英文版和法文版的維基百科之後,確定被這一幕給矇了。梵谷的出生地是 Zundert! 不過,我就此記得了嗎?沒有,反而還是一直記得片中的對白。雖然事後我知道梵谷小時候在 Nuenen 住過兩秊,不過還是無法記得 Zundert 這個地名。剛剛又去查了一次資料,看看 Nuenen 離 Zundert 有多遠?Google Map 告訴我,開車距離是七十八公里。不知道編劇為何要加入這一段錯誤的資料?為何經過查詢之後,還是無法記住 Zundert 這個名字,反而 Nuenen 只是單純看過,卻又牢牢記住?希望這次之後,能記得這個其實也無用處的資訊,不要一直只記得不是 Nuenen。 不過,我比較想去找 Nuenen 那塊路標!而不是去 Zundert。


2016年1月1日 星期五

Nostalgia 四海一家餐廳 松山

Nostalgia 四海一家餐廳 松山 這家店到底開了多久我不知道,但是可以肯定是超過30年!因為帶我去吃的朋友在他讀大學時,就已然吃過了,再輪到我吃的歲月累積,30年算是很保守的估計。不管怎麼說,一家店能在同一地點營業這麼久,那一定要有相當的本事。其它的就是機緣了!(很難吃,但生意又很好、鬼在招那種就不屬於我能得知的部分,哈哈。) 我記得第一次去吃的時候,朋友告訴我一定要吃這家的涼拌羊肚。牛肚我是很愛吃,羊肚還真沒吃過。這道菜上來之後,一下筷子入口后,朋友所言不虛。那味道和口感都很獨到!此后來此,都要點這一道。 有段時間忘記它的存在,我想大概有十年以上沒來過了?主要是這是吃聚餐的館子,實在不適合我一個吃飯的習慣,再加上離我活動範圍較遠,總會想不起來。 有段時間前看到朋友在這打卡,這才又想起這家的那道菜。於是特地來吃看看味道,看看是否依然美味? 涼拌羊肚絲依然好吃,沒毛病。還有很多菜是需要呼朋引伴的,可惜沒能先約好朋友一到來吃個痛快。另外點的菜色就是一般口味了,不覺得有非常厲害。但是為了這個羊肚,我得問問對這家很熟的同學才是,看看應該還要再點些什麼這家的拳頭商品。 不過,這類中餐館愈來愈少了,相信水平能像樣的也會隨之凋零吧?有點懷念小時候那刁嘴的老爸會帶我們去外面吃中餐館的印象,除了吃點不一樣的口味之外,在桌上也聽聞他講些菜餚的道理。






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