王德福滷担木新景美女中 文山 在文山區混跡這麼段時日，「王德福」算是時常回頭去的店家了。這家最厲害的部分是它的各式小菜，還有些滷味。在飯麵等主食中，吃了無數回著實很難挑中讓我覺得可以大力推薦的，真的跟小菜與滷味相比，確實無法達到相埒的水平啊！ 不過老闆是個有趣的人，台語來形容的話，就是「出頭」很多的個性，喜歡變化，時不時就想整出個新花樣──最離譜的還是把麵店改成米粉湯，當時真是讓我失落了好一陣子，好在能迷途知返，不至於真的歧路亡羊啊！哈哈哈～ 約莫在半年前又推出了新品，排骨菜飯。裡面有三樣配菜，現場購買時還可以挑選自己喜歡的小菜，還有顆店家拿手的滷蛋──單就市售的滷蛋而言，它家的水平算是很厲害的了──然後來有片炸排骨。我覺得它的排骨味道算是漬得不壞，炸的火候也夠，是屬於有點偏硬的口感，不是軟趴趴的那種，就是個頭比較小塊，有點吃不過癮。它的菜飯很是用心，還加了火腿與不知是啥酥的東西（他說過，但我壓根忘了）整體味道比一般的菜飯要來得香，油光水華的程度也不壞，整體口感是好的。但就菜飯而言，我還是偏好單純的只有菜綠和油膩點口感的菜飯。純就便當來說，它確實算是好吃的便當了，可以拿去給人嚐鮮的水平。
2021年9月29日 星期三
What I saw: 邪乎？
邪乎？ 紅雀隊靠著17連勝確定打進了季後賽，九月初還在排行之外。 注意到它連勝起，已經錯過六場下注機會。這也就是從23號起迄今，失去5.4倍的報酬率。說歸說，我都沒下。 剛剛按了計算機，如果第一場以1,000投注，獲利也滾入下一場繼續投注，已經累積到47,085了。 下一場對手是作客國聯東區目前王者亞特蘭大勇士隊。地主球隊還差一到兩場勝場便可確定拿下分區冠軍，每場球賽對於勇士來說都極其重要。兩隊前一次對戰，紅雀遭到三場橫掃。這回作客的紅雀挾著這股神擋殺神的氣勢，肯定可討回前次遭橫掃的恥辱。
2021年9月28日 星期二
富盛號 台南中西
富盛號 台南中西 小時候在小鎮上吃過一次碗粿，那放在白底藍邊小飯碗內一坨要白不白，要黃又偏黑的東西，當時光看長相實在難以喜歡。吃了以後，更是覺得反胃不已。來台北讀書後，冒險般在南機廠夜市吃過一回，依然煞羽而歸。心想南部人怎麼會喜歡吃這個？將這疑問丟給來自府城的同學，她說那是因為北部的碗粿都跟大便一樣！當然這是誇飾法，但我對它的刻板印象實在太深了，深到不願再嘗試。 有回去了台南，終於排隊排了近半小時，吃到名聞遐邇的富盛號。這才懂在地同學當初的評論，所言不虛啊！跟台南名店相比，台北的應該都是屎的等級。 看到社團內有團購這家的碗粿，自然不能錯過要試試看，團購的味道與現場相比，能有多大的落差？ 按照指示回火加熱後，味道大方向是沒變，和現場吃的味道所差有限。所附的調味料包還頗能還原原本的味道，算是可以團購來吃吃的東西。或許對於在地人比較要求的口感來說，可能就無法接受那一小段落差了？回火蒸第二輪的口感在米漿的軟糯度與彈性上，確實跟現場吃的不能比；但對於我這沒有那種在地人過多的美好年代（Belle Époque）記憶，單純是喜歡台南的旅客而言，那這份東西算是很不錯的回味。缺點是蒸完容易散開迸裂，品項變得有些噁心。最好自己「多多」備些生蒜泥，那味道更是讓人滿足。
貳篇：http://bit.ly/40F1RNL (本篇)
2021年9月27日 星期一
小高拉麵 中和
小高拉麵 中和 終於來到久聞其名的小高拉麵了！許久之前就見到拉麵社團網友的數篇貼文在推這家拉麵，但是看到網友拍照的排隊盛況，立刻讓我望之卻步了，加上還有網友表示排隊排了一個小時才吃到這碗拉麵，更讓不耐久站的我感到心寒。不是考慮時間的沉沒成本，而是單純站著排隊讓人抓狂。有回能湊上有空的時間，心想提早去，肯定可以排個頭香，好歹吃上第一輪。按圖索驥到了中和，正巧遇上店家屢遭檢舉之類的因素，而暫時休息數日。我想自己實在人品不好，所以才會遇到這狀況。 有天又見到不同社團的網友貼文，這才想起來還真的一直未能成行。趁周末下午休息，提早去排隊，這樣才不至於之後大排長龍，完全失了興致。到了現場一看，太好！雖不是頭香，但好歹擠上榜眼的位置──後來才搶頭香者是拉麵社團的瘋狂社友，幾乎一周內就貼文兩次吧？實在是拉麵的重度愛好者，令人生畏的執著。 是說看到頭香表明要三倍濃度的湯，沒想到除了麵可以無限制地續加之外，湯的濃度還可以調整？之前頂多遇到正常或日式濃度的差異，沒想到這個直接來用倍數表示！哈哈哈～有趣。 許多對拉麵比較堅持的網友會區分日拉與台拉，我已經不計較這點，湯頭的濃郁與否和味道是否順口、美味其實不是主要關鍵，不是把湯底弄得像是印度咖哩醬那樣的濃稠就表示才正宗與地道，主要還是好喝與否。我想一碗只要價145或135的拉麵，有顆糖心蛋、肉片幾片（稍薄是真的），還有筍乾，然後麵條可以無限制地續加，算算成本就好，這樣算是真的走低價多銷的路線。此外，整體而言，它湯頭的味道還不壞，已經符合這個價位的水準，而非真的亂熬的一鍋爛湯（很多真的所謂的台拉就是那樣的口味，讓人連喝都不想喝的程度。）撇開CP值來說，我想這口味已經超越了許多掛羊頭賣狗肉般的拉麵店。
初篇：http://bit.ly/3xmF791 (本篇)
What I read: 《天才的人間力 鈴木一朗》
What I read: 《天才的人間力 鈴木一朗》 什麼樣的職棒球星才可以算得上是巨星？我想應該連平日完全不看棒球的元元之民都能聽過他，甚至還知道他是怎樣水平的職業球員，這樣應該才算是巨星。身為個資淺的棒球愛好者數十年，知道一些球員的表現和經歷，甚至是奇怪的背景故事，但這之中能符合這種條件的棒球員應該不算多，尤其是大聯盟英語姓名的球員更增添了一種隔閡。那麼「鈴木 一朗」絕對符合這樣的標準──以家大人為例：他就是不懂棒球的，有回他家收到鈴木一朗回寄的簽名球棒。首先那是美國寄回來的包裹，圓柱狀的外型模樣很可疑。他收下之後，立刻打電話過來，並問我知不知道我有美國寄來的包裹？還有那倒底是裝了甚麼？我告訴他之後，他只罵了我一句神經病。接著我以興奮又大聲的口氣跟他說：那是鈴木一朗ㄟ！他居然回，我知道他，然後就掛了我的電話。連完全對運動沒興趣的他，都能知道鈴木一朗。我想這樣才算當之無愧的巨星。 如果會爬棒球圈網文的人，一定讀過作者在痞客邦的文章，甚至應該讀過不少篇頗有深度的分析，甚至運用棒球統計學中的進階數據來解析球員與球賽。《天才的人間力 鈴木一朗：51則超越野球的人生智慧》，我想起這樣的書名是與一朗本身的故事或特質有直接的聯繫。雖然我不認同天才這個字眼套用在一朗的身上，以他生涯累積的表現去回溯職業球員期間數據的話，或許天才二字是最簡單的表述方式了？但這隱藏了球員在追逐紀錄，或只是爭取上場出賽前，所有付出的一切辛勞、傷痛、汗水與折磨。還好，在這本書中還能見到作者對於主人翁過去難以想像的練習與付出給予對應的表述，而非單純地認為是天份造就了他今日的地位。對於「人間力」這樣的和製漢字的使用，或許是要突顯一朗日本人的本質。對於中文讀者而言，乍看三個漢字是只能取得很片面的理解，對於少接觸日本文化的人來說，恐怕很難臆測其真正的意涵吧？ 一朗的生涯背號多數是51號，因此作者用此緊密相扣的數字來連結一朗與其從小大到，再至其職業生涯的點點滴滴。所有知名人物都會有人幫他們寫「故事」，這點無庸置疑，而起碼這本書中的那些故事都是主人翁的真實經歷，而非刻意擦脂抹粉，甚至是添油加醋之料。至少這絕對不是像曾國藩或蔣介石的《日記》，都是把想寫的寫給別人看的。璀璨的球員在其數十年的球齡過程中，自然會有許多故事足以成為他者學習或效仿之處，到了在台灣或日本已然有神級般存在的一朗，也少不了些真實教訓，作為他者從中獲取人生改善的借鏡。 這本書並非集結過去網文重新整理，而是針對主人翁所寫的故事集，透過51則獨立，但是時間縱軸上前後關聯性串成一整本書。裡面的內容，我只有在其中兩篇的內文中讀到之前全然不知的內容，但對於理解一朗而言，是否深知其過往經歷或那些插曲，其實並無衝突扞格之處。畢竟，它是要透過「51」個故事來呈現主人翁在各方面的形象，而非是八卦或祛魅的作用。或許它比較像是本一朗版的心靈雞湯與傳記文體的混和版，在輕鬆的閱讀過程中，既了解這個棒球跨世紀的頂峰人物──一朗肯定是日本野球殿堂與美國名人堂的成員──又感受在從人一步步邁向日、台神化般的一朗故事，或是心路歷程的側寫，透過這樣一則則真實經歷，見識到偉大球員的軌跡。 說起來是本輕鬆好讀的書，用去三個小時就可以讀完整本內容，如果你對一朗有些許理解的話。在側寫主人翁的角度與深度上，其實還有更深刻的故事可以挖掘與表述，以及對於文字力道上的掌握上，這本書在這方面顯得有些不足。此外，因為是篇章的緣故，雖然大致上按照了縱軸的順序，可惜同一主題內的章節在串聯性不足，稍顯種閱讀的斷裂感。
What I missed again!
What I missed again!
昨天才說紅雀隊（憤怒鳥）抓狂打破了隊史過去14連勝記錄，昨晚果不其然又繼續莊家連莊，來到了16連勝。
在這一波16連勝中，竟然只有18與19日兩場比賽沒能過1.5分（要贏對手2分以上）的讓分盤。
這…勝率也太驚人了！連勝中的球隊就跟國防軍從波蘭起，以逆時針方向橫掃歐洲大陸各國，何時會遇上阻止了海獅作戰的不列顛空戰，誰也不知道。賭球這條路上可以錯過紅雀隊這樣的連勝，但千萬無需跟邪神作對。
我這就默默地錯過了五場連勝的機會，也就是錯失450%的投報率了。
2021年9月26日 星期日
Naan&Pizza 新店
Naan&Pizza 新店 這家店原本是開在木新路三段上，景美女中的斜對面。當時就是賣蔬食口味的，剛搬來文山區時和小學同學去吃過一回，後來沒留意中就沒開了。來到新店慈濟醫院送東西時，沒想到在地下室發現它。慈濟只能賣「素」食，它自然符合要求了。 因為是這類烤過麵食，那怕是素食，我還是願意吃的，於是買了個回家嚐嚐，因為印象中當初在店內吃的口味覺得還可以。畢竟，我最喜歡的瑪格莉特口味的披薩也是素的。 麵皮的韌度還是有的，就是不知道是不是因為悶著，拿起來時顯得過於軟塌塌的，有種缺乏口感的感受。此外，就是覺得信價比有點低，因為個頭實在不夠大，吃完空虛感比較重。但可能是我自己太喜歡吃披薩，通常這種大小的，給我三個可能才感覺算是差不多有個七八分飽吧？總之，不來慈濟醫院，要我來吃這批薩，那是沒門就是了。
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繼光香香雞大坪林店 新店
繼光香香雞大坪林店 新店 台灣的炸雞店真的很多，連鎖與獨立的到處都是。在連鎖店當中，還會去吃的就是派克雞排的雞腿排，其次就是這家繼光香香雞。 這家公司真的很妙，產品品項真少（相對於其它業者而言，它簡直算是窮酸等級了！）雖然品項這麼少，但我也只吃過它的炸墨魚和炸雞塊。這家炸雞的口味確實與市售的其它家口味大不相同，醃漬的調味很獨到。 那日得去慈濟醫院送物件，於是停在這家門口，買了份炸雞再走過去，邊走邊吃一路吃到院區內去交貨。畢竟慈濟醫院裡面只有素食！為了健康因素得吃素食，我還有辦法接受；為了信仰，只能說「給我一個煞車吧？」 這讓我想起高中好友北上讀書後，有了虔誠的信仰，所以正式吃素了。在我看來，教眾都患有斯德哥爾摩症候群，還會想拉親朋好友一起「享福」。他明知道我油鹽不進的腦袋，還是硬要我去找他，跟著他去聽法。出於高中一起摸魚打混的同窗情誼，也就多少去應付一下。第一次去的時候，他還交代我要提早一點到，不需要先吃飯，那有飯吃。到了當下，我才知道是吃素；我這輩子到當時從來沒有一頓吃過真正的素食！當下簡直是天打雷劈般的在咒罵。沒辦法只好坐下勉強應付一碗飯，隨便挑了兩三樣我還能下得了箸的菜，三下五除二地扒光飯。心心念念地就是趕緊吃完，立馬起身，拍拍屁股走人去。正當我吃完時，拿著碗半起身，真沒成想旁邊有所謂的師兄立刻拿一整碗白飯倒扣入我的碗內！這下好了，不罵娘不行了，但已經到了我的碗內，總不能丟到馬桶裡。極其無奈地表示，我根本不愛吃飯，也不吃素，千萬別再給我了──但從他們的表情看來，依照我的身型，哪像不吃個三碗飯的人呢？沒多久，朋友再電來邀約去聽講，我決定這回要把這件事給了解。於是我先吃兩個排骨飯，才去赴約。到了現場，正好趕上他們在用餐。壇主依舊是很客氣熱情地邀我去吃飯，我說我在家已經吃過兩個排骨便當，才來的。他聽了笑出來，又問怎麼好久沒來了？我說你們這都吃素，我吃不下去，來不了。資深修行的老道果然不同凡響，笑笑地拍著我說，機緣未到。我則微笑以對，等等他才知道啥是機緣已到。吃完飯收整物品之後，沒多久就是講經的時段。同學安排我入座，我只想回家。沒辦法下挑了個能靠書櫃的位子坐了下來，台上壇主言者諄諄，我不但聽者藐藐，頻頻點頭稱是，因為我已經睡著了！沒多久，我同學終於很丟臉地拍我，要我起身離去了。因為我不但如「荷馬點頭」，甚至打鼾了。這下讓壇主見識到甚麼才是自主的機緣已到，哈哈哈哈哈～ 那日去慈濟醫院吃炸雞時，又讓我想起我同學。兩三年前，在我們失聯好幾年後，又連絡上，他要我去找他。他說他還在吃素，吃了幾十年，面有得色地說，怎樣，很厲害吧？我一臉木然地回他：我也吃肉吃了幾十年，也很厲害啊！老友，一切有為法啊！哈哈～
2021年9月25日 星期六
破四旧之迷信與鬼故事續集：
破四旧之迷信與鬼故事續集：
之前在醫院見到一身紅衣壯如神木的女子後，想起同學表哥的真實鬼故事。回溯這段給另一同學時，他（本篇中另一同學）很驚訝我竟然記得如此清楚。印象中知道這故事的時候應該是高三那秊？之后，又遇到與同學們和我有關的鬼故事了！
那表哥的同學考上實踐專科，當時他與另外一名一起打混摸魚的同學都讀那所學校，原本就很熟的仨因此會在大直碰面，不過就是敘旧打屁一同玩樂而已。
同學住在頂樓加蓋的房子，四人住一大間房間，空間很大之外，就是格局有很多稜角。裡面是兩張雙層床，另外有張不曾收過的麻將桌。
我第一次到那的時候，不覺有何異樣，唯一覺得不一樣的地方就是床頭或好幾個地方都貼著符。我本來就不信這些，也沒避諱忌諱的，壓根沒在意，也就沒多問。
正好前一晚我在它處熬夜通宵，他們又臨時找我去，到了點之後沒多久就是用餐時間。我實在疲倦到不行，表示他們幾人去吃就好，我先補個眠。我在他們還沒出門前就已然呼呼大睡了。
這中間只覺得發生了地震好幾回，但我實在累到爬不起來，感覺他們在搖我起床，但根本沒理會。過了一陣子他們回來了，把我叫醒起來吃飯，因為幫我帶個便當。
我吃飯時問了他們，剛剛誰在搖我要我起來？他們幾人面面相覷，表示剛剛才進門，沒人提早回來，但感覺他們都知道是啥原因了。
他們這才解釋為何床頭與房間都是符咒。那間屋房租特別便宜，雖然是頂樓加蓋，但一個月四人住才幾千元，還包水電。雖然是給學生住的，東西因陋就簡，品質是不太好，但不到一萬元四人均攤，這也太便宜了。原因無它，就是鬧鬼！
但其實也鬧得不兇狠，反而是類似開玩笑。就是每天晚上冷氣機會自動開啟，哪怕是冬天也是如此。難怪他們每個人都好有兩條以上棉被！然後晚上床會發生地震，但一睜眼又啥都沒有。加上也不是一整晚都在搖，所以他們圖便宜，也就都接受了。畢竟這價格是市價的好幾分之一，而且還包水電。這就解釋我睡死過去時，感到地震與他們搖醒我的原因了。
這也算是我親歷的鬼話連篇嗎？但其實后來還真看到一回，但都不如朋友親身在桃園隧道內目睹的來得精彩可期！
但這讓我想到大學時讀到張五常的【賣桔者言】，同學租屋的案例應該也可以成為某種賣桔者言下的經濟學案例吧？
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小高拉麵 中和
小高拉麵 中和 這家拉麵店在社團內算是有名的，但並非因為口味上出眾或湯頭多變而知名，是因為它的基本價格只有破天荒般的 135。台北市區的隨便一碗拉麵起跳價應該都有200元，好吃的固然可以開出高價，但很多很難吃的連鎖店一樣是賣這個價格，讓人無法理解怎麼還開得下去？ 當時見到網友貼文介紹這家，原本還在南勢角站附近，可能因為幾乎天天人龍般的隊伍造成某些問題，然後才另覓地點（這是其中一個點）。當初還不知道這事，還心想這不就在華新街附近？那還不容易，去那覓食時隨便去排個隊吃看看好了。沒想到根本不知道這事，還撲空了兩回，心想怎麼這麼衰？ 挑了個錯開用餐的時段去，果然到了當下前方只有一組雙人情侶而已，這樣至多排個幾分鐘就可以輪到我了。店內是狹長型，有條容納數人吧檯座位，才是幾張雙人小桌。這家主打就是可以無限制的加麵（麵條是自製的），還有湯頭的濃度可以調整。我第一次來吃，就按照基本配置先吃吃看口味。 選擇偏硬口感的麵條，韌性與筋道上都還可以──只有這種粗麵，但我想既然是自製的，或許店家可以製作出真正的粗麵。我一共吃了四球麵，應該不算很多，但是因為這碗價格實在太便宜，所以在四球時就打住了（最後埋單時，實在不好意思，所以拿了150硬塞給老闆不要找了，算是彌補一點麵錢。）叉燒片片數OK，偏薄，不過這不是我吃拉麵的重點，甚至沒有叉燒肉對我來說都沒問題。糖心蛋的糖心還算過得去，就是有股中藥材味，吃不慣。 整體說來，能以這價格吃碗還不會過於台拉的拉麵，麵條又可以無限加量，已經算是很佛心的老闆──看到有網友寫吃了八球，我覺得我個人雖然愛吃麵，但整體味道要讓我吃到八球，會不太舒服。
貳篇：http://bit.ly/3O0jHnV (本篇)
siáu-pô 披薩斜塔 新店
siáu-pô 披薩斜塔 新店 大學同學因為工作與住家皆離得算是近，有時會約吃飯順便交貨，而地點多半交由她這個「塞狼」去挑，中雷的機率自然隨之提高不少。 吃披薩（義式口味皆可）是我們最有交集的共識，因此她挑了這家。 之所以說她塞狼，也不是沒有原因的！是日她早到了，店內生意極好，我到時只剩下兩個與他人擠在一張大桌中間的座位，生意好成這樣。發現同學一臉屎樣，但也沒多注意。後來才發現隔壁桌有對母女，女兒聲音音頻頗高，不斷跟她母親在咒罵他人，又斥責其母為神經病。這媽媽也是有趣，持續靜默不語，任由她女兒在那抱怨。從我坐下開始到點餐，一路到上菜之間，不曾間歇過她的罵聲。 同學忍不住請她小聲點──主因是受不了她不斷在怒責她媽──她靜默一下子，並以白眼與我們對視（因為這中間我與同學用法文溝通，描述怎麼會有如此雞X毛的X婆。她自然發現我們兩人在討論她，我想這是學會第二外語的最大優點，其它優點是零！）接著就開始狂抱怨我們，指責我們不該要她閉嘴──只是請她控制音量──然後她失控了就更大聲在指桑罵槐。我終於理解甚麼是 siáu-pô，也第一次見識到這樣的狀況。同學更為氣憤，我反而樂了，心想就要看看她能鬧到甚麼程度才會甘願？轉身跟她媽媽說了句，我真替你感到同情。之後，她不斷以更大的聲量在抱怨，在我同學堅持換桌的情況下之前，我拿起手機錄音。她說她有肖像權，要報警處理。我說歡迎，接著我們換桌了。她真的報警了，警察當然來了，我只能說新店分局真是衰，來處理這個鳥事！ 店家對於這樣的狀況置若罔聞，繼不在意，也不關心，這也「十分有趣」。整間店任由它亂哄哄，就算沒有這個 siáu-pô，店內也十分嘈雜，加上廚房與音樂，比麥當勞等速食餐廳的音倍數還高。 就披薩而言，餅皮的部分還不錯，麵體的筋道也OK。唯獨上面的醬料和配料調味的過重，吃完覺得欠缺種爽口舒適感。但以中午價位來說，這個價格算是相當合理；如果能控制整體音量的話，那會更好些。
2021年9月24日 星期五
麵之緣 新北新店
麵之緣 新北新店
在買完北之鄉的排骨便當後，回頭騎過些小巷弄往七張捷運站方向走，就會經過這家麵之緣。想起之前吃過它的香菜水餃，那香菜味道還滿充足的，印象還不錯。而且店家似乎有自製的辣椒，所以又停下來看看有啥可吃的。 看到有砂鍋這玩意兒。台灣流行吃小火鍋，中國北方則是吃砂鍋，小時候家裡都是煮個大砂鍋，我覺得像極了火鍋；不過打小就特別討厭火鍋，所以對砂鍋的印象也不怎樣。其中每次看到天冷時，小火鍋店排了一堆人，我就感到十分訝異──畢竟百來元的小火鍋，裡面的食材都差到個不行啊！ 當天並不想吃水餃，想說久久沒吃了砂鍋，點個來吃看看，同時請老闆娘特別做個大辣。分量對於我來說有點不足，但是鍋底湯頭味道還不壞，冬粉是我愛的下飯神器（螞蟻上樹這種極普通的菜，我在外面用餐都可以吃掉一整盤）算是加分不少。這有點像是紅燒牛肉湯底加上各種不同配菜，煮成一鍋。雖然份量不太夠男生，可是以這個價位來說，味道算是很可以了。這家的辣椒是會辣的，大辣是我覺得能有辣味的了。
北之鄉 新店
北之鄉 新店 自從無意間發現「北之鄉」這家便當之後，還算是固定會來這買個便當。原因很簡單，主要是我不愛吃米飯，但這家飯煮得很合我的口味，偏硬中還能油光水滑地保有彈性。此外就是排骨炸得還不壞。 再者吃了有快十年之久吧？這麼多年的味道上始終保持一致。差別有嗎？有！原本有賣便當套餐的紅茶，但我猜大概便當就賺夠了，無須另外折騰煮那不怎麼賺錢的紅茶。還有就是配菜本來就很單調，沒想到還能從單調中轉為枯燥；萬年不變的炒高麗菜（早期還有點開陽，現在就是很純粹的炒高麗菜），以及原本有些許的蘿蔔乾，但現在也沒了。不過，正因為排骨與米飯的水平維持得很好，配菜也維持得很糟糕地一致，吃慣了也就為了白飯與排骨而已──畢竟每次我都是先吃光無趣乏味的配菜，剩下就是咬一大口排骨時，嚼上一嘴白飯，單純過癮的飯肉交融。 是日看到又漲價了。這幾年它其實不是漲了 11%，同時在配菜上也縮水了，也是種變相漲價。其實，我覺得以它的水平，如果配菜能更上心，價格自然可以有大幅空間的。不過，我想老闆早就不缺錢了，應該是做活動的，哈哈哈。
初篇：http://bit.ly/3op6iey (本篇)
貳篇：http://bit.ly/3gpouQR
續篇：http://bit.ly/3liOCxm
再篇：http://bit.ly/3MOyRf6
2021年9月22日 星期三
小四川手工水餃麵食館 大安
小四川手工水餃麵食館 大安 網友貼這家資訊給我，詢問是否去過這家，答案自然是否定的。有天辦事經過濟南路，正巧想起，因此進去吃看看。 到了位置之後，想起20年前常常來這附近的「成都麵館」─其位置約莫前面兩三號而已，是間極為狹長的小店，同時也是當時我在台北能見到最髒的店，畢竟它不是攤販。非常懷念那家小店，除了口味好之外，價格也誇張的便宜，加上非常有個性的老闆夫妻二人，集合許多奇妙的元素。 來到這家發現店家內的人員似乎是來自中國的新住民。這些年在大台北地區可以見到許多川味小麵館，個人是樂於見到口味的多元性。台北小吃多的特色也或多或少與國府敗退到台灣來了一大票外省人有關，加上近廿年的新住民推波助瀾，口味的多元是益發的明顯。 那日隨便點了幾樣小東西，想說第一次來吃就簡單點好。擔擔麵與紅油抄手的味道就是個普通，真的談不上美味。但是看到那個價格，也就沒啥需要靠北的；因為這就是家走著應付一頓飯的概念，不是為了弘揚家鄉美味的路線。以居家或上班在左近而言，吃吃沒毛病。像我這樣跑去吃，那就有毛病了！
2021年9月20日 星期一
What I saw: 上柱國
What I saw: 上柱國 因為疫情因素，醫院跟過往相比空蕩蕩地，來往的人可能只有過去的十分之一？感覺可以恣意橫著走，也不會撞到他人。 昨日去醫院辦事，穿越人不多的大廳與迴廊，根本無心留言路人，也不會撞上他人。轉進電梯間時，步入眼簾的一幕嚇了我一大跳。一根大紅柱杵在那，我還以為是那種來索命的情殺冤魂，要搭電梯上樓去尋仇來著？真沒想到還能在日常生活中見到這樣如過年點放大龍炮般的穿著？在黑壓壓的醫院通道間，乍然一見還真TMD的嚇人。 不知為何冒入腦海中的是上柱國這個古官名？大概是轉進去時，猶如看到一根大紅柱，而不是在雍和宮見到的金絲楠木大柱。 此刻想起高中同班同學告訴我他親見的鬼故事：他國中時表哥風流成性，時常睡了女人就跑。有回又是如此，未忖該女子懷孕後，他表哥不聞不問還躲著她。沒多久，女子穿著一身紅，在蘭陽大橋頭上刻意撞上巴士而亡。他表哥聞訊後，把我同學抓去一起睡，陪他壯膽。晚上時，表哥在與法師通電話中，他則聽見樓下的狗一直狂吠，讓他害怕不已。最後聽到門口有動靜，他說嚇到快挫屎。但表哥仰仗門口貼了法師的符咒，硬是佯裝不怕。過了一陣子，又聽到樓下的狗在叫，他與表哥二人拉起窗簾的一道小細縫中，偷瞄到遠處一紅衣女子絕塵而去，而他嚇到整晚不敢睡。
2021年9月15日 星期三
What I learnt: 讀原典實體書與仰賴Google的差別
What I learnt: 讀原典實體書與仰賴Google的差別 之前好奇管仲經濟戰的故事，發現百家講壇有他的專輯，所以聽了兩三集。覺得講者的廢話有點多，因此Google一下看看史料好了。在中文維基百科中見到「管仲孝竊…」，心想孝與竊怎麼會連用，解釋不通。還另外查字典，看看是否這兩字有其它特別用法？結果就是很常用的字面意思。想不通的情況下，想起可以問問老鄰居張大春。幾分鐘內他就回覆了，翻拍的還是老舊樣式的書中原句，足見他知道出處，才能立刻翻出原書。這就是讀古書的差距！ 一，不要以為維基百科不會有荒謬的錯誤。 二，用對Google的前提其實是知識的累積，才能辨認真偽。
武記豆漿店 松山
武記豆漿店 松山 認識多年的熊老大推薦了他家附近的「新台北豆漿」，表示其鹹豆漿是他在台北吃過最好吃的了。這家鹹豆漿真是吃過一回之後，就成了主顧。之後有回他提到了這家豆漿店，都屬於他生活轄區，但他說這是他的次選項。心想還能列入成次選項，那應該還可以，於是趁著周末清早來吃看看。 這家店位於因時間而匯集成傳統早市的路口，進入這條巷弄時，早上來買菜的主婦們之多，加上穿梭的車輛，那真是擠個有點寸步難行的程度。到了門口看到其混亂與排隊，讓我有點懷疑要進去吃嗎？但又鑒於鹹豆漿這還是吃現場的才好，如果真的很厲害，之後再來打包都成。這家店不知是因為位置於市場中心點附近的路口轉角，抑或真因為美味而生意不錯？甚至在這麼丁點大的小店，居然還有 Uber Eats 來取餐，感到有些訝異。此外，店內用餐環境不能說是滅絕衛生嗎？也該說是接近慘不忍睹了。我知道中式早餐店的物理條件都不會好，不知是出自現實因素使然，還是碰巧他們全都不在乎衛生這一環？但這家那天的條件就我在台北吃中式早餐來說，算是開了新眼界，達到了天花板的水平──我這是說台北市！羅東隨便找都可以找到好幾家，都比這還慘烈。 心想會不會環境特糟，但口味反其道而行？所以多點了幾樣──飯糰還沒入鏡。只能說不管是鍋貼、水煎包、蔥蛋，沒有一個能像樣的口味，就是種聊備一格的食物。至於那個沒入鏡的飯糰，可能是種天啟？因為：著實太不好吃了！心想怎麼能把糯米煮得這麼乾，又沒口感呢？剩下的鹹豆漿就只能算是過得去的水平，調味上比較不俗，但也沒那來吃的必要。 市場有時是個可怕的東西，會讓人忽略裡面攤商的食物有時會有多難吃，但因為有絡繹不絕的人，因此還能活著挺不錯。
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