What I saw: 莫名的紀念品

What I saw: 莫名的紀念品 出門旅行買和寄明信片是最大的興趣，買買無用的紀念品也是必要之惡。前者往往讓我不辭辛勞，甚至下車之後的第一件事就是尋找郵局位置；而后者幾乎都不是買給自己使用的物品。 在逛完京都植物園（一般觀光客無暇前往的景點，其實很推薦朋友前往：北山門門口馬上就是地鐵站出口之外，對面有百年的洋食館、知名的麵包店、甜點店以及門票價格極其低廉又鮮有人潮，由安藤忠雄設計的戶外露天博物館）之後，無意間發現一間不怎麼起眼的小書店，躲太陽的情況下跑進書店閒晃。雖然喜歡看書，但是從來都不買日文書，因為完全看不懂！又無意間在書架不起眼的角落上看到這幾本書，還猶豫了很久要不要買？甚至當下直接 Line 給稍微學過一點日文的老友Weifan Tsai，強迫買給他！（因為我只想看圖） 最后還是掏了錢包，花了4000出頭日圓買下看不懂的書。翻閱之後，讓我想起國小時家大人幫我買的一套以當時來說價格昂貴的（兩本印象依稀超過600元）二戰所有軍機諸元解說加上拆解圖的圖文書。是在大學之後看到日文原版，才知道原著是日本人！——之後不知道誰把這套書借走，而未歸還？現在已經想不起來書名，要找也很難了！——很佩服日本在軍事書籍上的認真和用心，甚至是非常用力。或許日本長期以來右翼的軍國思想在支撐這類的出版品？不過喜歡軍事書籍的我，開始動心想念要去學日文？雖然這三本除了圖片和部份漢字之外，完全看不懂，不過還是全然不後悔買了笨拙的紀念品。

京都隨便吃（八） かつ善北山 京都

京都隨便吃（八） かつ善北山 京都 緣起： 一直想把多年前去京都吃過的東西給紀錄下來，實在因為過於疏懶，因此連照片都沒整理，任由它留在 Google Photo 之中。日前動態回顧功能又提醒了一回，加上因此可以取得正確的名稱，就當作是多年之後寫日記吧？ 炸豬排這玩意兒成為日本代表性食物的時間其實沒有太久！要跟壽司相比的話，那真的是天差地遠了。其實拉麵也是晚近才傳入日本，經過改變與發展，才成了今天名聞遐邇，甚至是直接都收錄成英文單字的日文。 所以又在網路上找了家還滿有點名氣的店。位置相當隱密，是在街道背後巷弄內的小巷子內。還好是靠著導航，才確定沒走錯路。 慶幸日本菜單上多多少少有點漢字，不至於完全看不懂，而且多半都有配圖片，不會日文的狀況下也能按圖索驥找到可以吃的東西。這點對於想要發展觀光的我們來說，其實有很多可以借鏡的小地方。 在日本吃了兩家豬排飯之後，樣本數不夠多。不過並沒有覺得日本豬排飯特別厲害，不像日本拉麵，在台灣走樣的拉麵比比皆是。反倒是炸豬排這點，台灣味道沒有太糟糕！我這只是說和很多試圖走日風的台式拉麵相比。或許我沒吃到真正厲害的日本豬肉，所以覺得日本豬排飯也就還好。不過他們所提供的米飯真的比台灣的要好吃！

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京都隨便吃（九） グリルキャピタル東洋亭 京都

京都隨便吃（九） グリルキャピタル東洋亭 京都 緣起： 一直想把多年前去京都吃過的東西給紀錄下來，實在因為過於疏懶，因此連照片都沒整理，任由它留在 Google Photo 之中。日前動態回顧功能又提醒了一回，加上因此可以取得正確的名稱，就當作是多年之後寫日記吧？ 這家和去吃前一家豬排飯是同一路線，都在京都北邊的植物園附近。中午先吃了豬排飯，又逛了植物園一大圈，加上因為刻意挑了個手做展覽活動在這植物園內舉行，才來到這家據說是百年老店等級的洋食店（印象中好像是京都第一家洋食館？） 下午時段店內客人幾乎滿棚，坐等了十來分鐘才有位子。雖然是下午三點過後，店內還是有許多人在吃著正餐（咖哩飯、義大利麵、牛排之類的。）整個氣氛很有意思，亂哄哄的交談聲，跟一般傳統的日本店的感覺很不一樣。雖然聲音不至於大到像是居酒屋那樣，但明顯感覺到店內有著此起彼落的對話。而且客群也相當多樣複雜，男女老少皆有，可能真的是觀光客與在地人都會去的店吧？ 不擅長吃甜食，加上中午吃得相當飽，所以沒有多點。印象中這個蕃茄和布丁都相當厲害，尤其是那個蕃茄。外皮剝得很徹底，但是沒有因此而整顆軟趴趴的，外型依然很完整。而且用湯匙吃，不會一挖就癱軟垮掉。我只記得這特色，實際的口感已經不復記憶。我覺得這是家觀光客來到植物園之後，可以安排進入行程的店！

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京都隨便吃（六） 麺屋極鶏 京都

京都隨便吃（六） 麺屋極鶏 京都 緣起： 一直想把多年前去京都吃過的東西給紀錄下來，實在因為過於疏懶，因此連照片都沒整理，任由它留在 Google Photo 之中。日前動態回顧功能又提醒了一回，加上因此可以取得正確的名稱，就當作是多年之後寫日記吧？ 在我平庸的觀念中，去日本就是要吃拉麵！我相信日本有很多美食，但不多吃個幾碗拉麵，總覺得會對不起自己？所以在五天八餐的行程中安排了三家拉麵店，但最後因為行程的緣故，只吃了兩家拉麵而已。而這一家我也覺得來京都是可以列入考慮的項目。 點了碗大辣的豚骨拉麵，因為我想搦戰看看日本人的辣能到怎樣的程度。麵上來之后，那一層辣椒粉看起來甚是壯觀。我心想這有點意思，或許會讓我覺得它辣得有點程度吧？沒想到先喝了口湯之後，覺得也就是一般般而已，那個辣椒粉就像韓國泡菜的辣椒粉一樣：裝飾用的！根本沒有讓人辣到頭皮發麻，或額頭冒汗的痛快。真的就是我們覺得有點辣的程度，日本人吃辣的水平讓我失望了。哈哈哈 在這見到日本人堅持的地方：排在我前方的仨人是一對夫妻帶著小孩。先生去停車，老婆小孩先來排隊。當他還沒來到隊伍之前，空位已經輪到他們仨了。沒想到老闆請他們在門口繼續等下去，讓我先進去。這麼小的一家店，規矩還是有的，而且按部就班。她先生姍姍來遲，甚至在我後方的二人都先入座之後，才輪到他們入店就座。 此外，在這又見證日本男生的食量：右方鄰座的上班族模樣的男子，點了一碗大碗拉麵，稀里呼嚕地把麵條三口並兩口地給吃完了。接下來又點了碗白飯，開始配著叉燒肉。沒想到又再添了碗飯，把飯全倒進湯中，吃起湯泡飯了。我在旁邊看了頗為驚奇，這一碗麵量雖然不算很多，但以男生吃光一整碗，算是不會餓才是。沒想到他不但吃完一碗大盛，還能要了兩碗飯。小的真是甘拜下風！

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京都隨便吃 お好み焼きジャンボ 京都

京都隨便吃 お好み焼きジャンボ 京都 緣起： 一直想把多年前去京都吃過的東西給紀錄下來，實在因為過於疏懶，因此連照片都沒整理，任由它留在 Google Photo 之中。日前動態回顧功能又提醒了一回，加上因此可以取得正確的名稱，就當作是多年之後寫日記吧？ 這一頓是我在京都吃得最撐死人的一餐，撐到不可思議，而味覺上其實也相當滿意。應該說是性價比奇高的店！ 累了一天走到這的時候，店內已經滿座，等了一陣子才有空位。店內的位子其實不多，加上要在你面前現做，所以座位空間的要求就有點高了，因此用餐人數會比較受限。 不會日文，事前做了功課，網友表示日本人地道的口味偏重，台灣人可能吃不慣，所以建議請店家醬料少些。我把網友所教的那句日文記在手機上，當場拿給老闆看，他邊點頭邊笑了出來。 必須說老闆在給用料時，是屬於豪邁一派，沒在客氣的。那一份看起來似乎覺得還好，但是吃完它真的需要不小的胃容量。那個醬料的口味真的很日本，明顯偏甜的日式醬油。就算請他只放一半的醬油，對於我來說，味道還是很重。 店家的態度真的很客氣、友善，遇到我這個日文文盲，還是滿臉的笑意。在用餐時看到一組客人非常有趣：日本老先生、日本年輕女子、美國大學生，他們全都用英語溝通。而那外貌就像是日本人的老先生，似乎不會講日語一般，全由那名年輕女子出面負責點菜。而且他們好厲害，簡直都是食怪等級。因為不但點了四份大阪燒類的東西，每人至少都喝了一兩罐玻璃瓶的朝日啤酒。坐在對面的我只能瞠目結舌了！

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京都隨便吃（七） 錦市場 京都 緣起： 一直想把多年前去京都吃過的東西給紀錄下來，實在因為過於疏懶，因此連照片都沒整理，任由它留在 Google Photo 之中。日前動態回顧功能又提醒了一回，加上因此可以取得正確的名稱，就當作是多年之後寫日記吧？ 如果是來京都自助行者，必須說這個市場是絕對不能錯過之地！它簡直就像是個貪吃鬼的寶庫，有種你恨不得自己的胃可以塞下好幾公斤的食物。（話說其實一個下午吃五公斤多的食物也不算甚麼，十來年前我就有這本事，但現在連那一半的量都讓我感到快要往生了吧？） 在傍晚近晚餐時分來到這，很多店家似乎準備打烊了？有些已經收攤，或是正在準備。因此未能看到全貌，不過就算如此，其五花八門之豐富多樣，真的讓我光是走過去都感到目不暇給。一種每家店都想試試，每家店都要買點走的獵奇感，雖然很多東西根本不知道是啥？哈哈～然後又無法操持日語和店家溝通，只能隨意挑些還看得出或猜得出來是啥的東西。 時間有點久遠，其實不太記得買了些甚麼帶回旅館當晚餐？應該多半是些天婦羅、炸物、烤魚之類的。印象中價格也是相當實惠，換算成台幣的水平，有時還覺得這價格是不是太低了點？它的多樣和實惠真是讓我覺得不來走一趟那真是糟蹋了看看日本黔首的一面。更何況這還是個超過四百年時空的市場？ 雖說像是傳統市場，但是不得不佩服日本人把市場維持得相當乾淨。加了頂棚，在排氣上依然做得不錯。人聲嘈雜是難免的，但是氣味上卻沒有我們台灣市場內那種五花八門，讓你有時想趕緊離開的怪味。

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本能寺：1582, A Year of Significance

本能寺：1582, A Year of Significance 第三回來到日本這個近一千一百年的古都，終於能探訪之前只在書上看到的「偽」古蹟──本能寺（該寺遭兵燹破壞數回，目前此座本能寺早非原址與原寺。）日本天正十年（公元一五八二年）發生了改變日本戰國史面貌的意外事件：「本能寺之變」。織田信長的家臣明智光秀於京都發動叛變，逆襲暫駐本能寺的織田信長，信長兵敗切腹自殺，據傳屍體也被大火燒到無法辨識。這使得當時還名為羽柴秀吉的豐臣秀吉之後得以在天正十九年（公元一五九一年）一統日本三島。 本能寺之變的同年正是中國明神宗萬曆十年，在十八天之後的中國北京有個改變明朝歷史的人物過世：張居正。就在十天前，朱翊鈞還加封他為「太師」，成為明朝唯一能在生前受封此職之人。 相差九歲的兩個位極人臣之人（滿人入關後對張居正的評價並非正面居多，主因即是名為內閣首輔，其實「攝政」；織田信長雖出仕幕府，但架空幕府與放逐大將軍足利義昭），一東一西，在十八天內分別離世。 正因本能寺之變，豐臣秀吉才竊取時機進而統一日本，並在隔年（萬曆廿年、文祿元年、壬辰年、一五九二年）對朝鮮發動前後對峙長達七年的戰爭：萬曆朝鮮之役（明朝）、朝鮮征伐（日本）、壬辰倭亂（朝鮮）。明朝沒有張江陵的十年改革，以從明世宗嘉靖末期起敗壞不堪的財政能力，肯定是無法因應這個廢時、耗錢、燒糧、損兵的戰爭；也正是信長之死改變了日本統一的時程，以及讓個暴發戶個性的「鄉巴佬」（之後大名出身的德川家康肯並就不會有豐臣那種瘋狂的想法）發動東亞的第一場跨國界跨種族的國際戰爭。 黃仁宇教授著作中最廣為人知的一本《萬曆十五年》英文標題就是《1587, A Year of No Significance》，藉著看似無關緊要的年份來引出「世間已無張居正」的論述；兩個看似無相關性的死亡事件，卻造成東亞的質變，努爾哈齊也利用了這場國際變局在遼東總兵等無暇它顧的情況下，開始進行收服海西女真，為統一女真奠定扎實基礎。