2014年11月30日 星期日

圓山老崔蒸包 中山

圓山老崔蒸包 中山 滿早之前就聽聞網友們介紹這家店,說得像是神乎其技一般,有的還說啥觀光客都慕名而來的都有,反正就是一片叫好之聲。 之後又看到社團網友寫文介紹這家,也是說有老師傅,又是多少年的傳承之類的話語,當然日本觀光客這點也是不可少的。我實在太好奇了,雖然那包子的外表與用餐的環境,不管以啥種標準,都無法恭維;但是大概以非洲大陸各國首都以外的標準來說,那這算是天上人間了吧? 等到自己去了之後,才知道這到底是怎麼一回事,真正見識到英文中「布丁的味道在於嚐」的真正意涵。 環境根本沒啥可說的,不是亂就是髒的感受。包子皮算是OK,有點彈性與筋道,不全然是那種菜市場賣給婆媽們的猶如「假皮」的包子。但是,那個內餡的豬肉羶味可真不能領教了。沒啥好說的,無法理解我同學每次回國都要去吃一口的意義;單純吃回憶的話,應該也是猶如小時候不知米田共是啥口味的回憶吧?


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