南河雜俎: MKHalalFood 大安

2021年2月16日星期二

MKHalalFood 大安

MKHALALFOOD 大安是日很久沒走進公館商圈內，想說來看看有無啥新的可以探索一番。巷內的攤商感覺除了幾家知名、生意特好的之外，感覺更換的頻率並不算低，看樣子這個商圈生意也不算好做？走著走著就看到這種饢（Na'an）的食物，立刻停下來準備試看看。對於這類煎或烤的麵食，幾無抗拒力，總是見著了就想來個吃吃看，那怕是看起來可能不怎麼地，也不太在乎。隨意挑個雞肉起司饢餅。等候的時間有點久，一來只有一人在操持的小攤，加上現點現做，自然快不起來。加上遇到要排隊的話，那等候的時間確實有點長。最好是先點好，先去逛逛其它的攤家，再回頭來拿。但我喜歡吃燙呼呼，剛出爐的烤餅，要那種拿起來燙手到拿不住，咬下去直想趕緊配冰水吞下去或吐出來的那種程度；最怕地一口吃到就是已然涼掉的烤餅，往往都是軟趴趴一點勁道都沒有了。硬等十來分鐘的情況，拿到的就是這種燙手貨，哈哈。麵團的筋道發得很好，的確有發麵該有的咬勁，吃起來算是過癮。上面的調料味道也不壞，但感覺不夠異國，比較接近台灣大眾接受的口味。以價格來說，吃到這樣的口味水平和份量，一點都不貴。是我願意來公館時，再去吃的小攤位。