南河雜俎: Hirosらぁ麵Kitchen新北新店店新北新店

2021年2月6日星期六

Hirosらぁ麵Kitchen新北新店店新北新店

算是喜歡吃日式拉麵，以往得跑到市區去尋找合適自己口味的拉麵店。中山或大安的拉麵戰區內幾家較為盛名的拉麵店，往往都是人潮滿滿，總會看到許多阿宅同好在你到達之前就排起了長長的人龍，遇到活動能吃到前兩輪，那算是你運氣好的了。不論是哪種天候，排個長隊都不是個愉快的事，因此愈來愈少去湊熱鬧。

還好新店還有兩家頗為像樣的日式拉麵店（以我所知而言，另一家則是 #海貓亭）。這家口味上是豚骨的──還好沒有許多店家愛作的雞掰（白）湯──，還好只有一種口味，再加上其它周遭細節上都能顧及水平，是個很合宜的用餐環境。店內座位雖是吧檯式的，但畢竟環境要比台北市區內知名的 #武藏神山或 #雞二好太多了，那些自然是受到鬧區租金影響，與鄰座之間真有摩肩擦踵之感。在這就沒這顧及點，即便是非疫情期間，與鄰座距離幾乎是伸手都不會打到的程度了。

這是我第一回內用吃到叉燒丼飯，它是所謂的炊飯形式，口味很特殊；以價格而言，在拉麵店中是實惠的。一碗拉麵再配上一個丼飯，不論在口味上或是飽足感上，都是頓十分滿意的一餐。

果然見到拉麵阿宅，我真心佩服他們，吃碗麵搞得像是去神社參拜一般，攝影家私真的很齊備。若不是要寫食記，不然真沒拍照的習慣，而拍照也就是個很簡單的紀錄，佩服他們那種扛東搬西地去吃碗拉麵。但我只是想吃個拉麵…→ https://bit.ly/3zCgHr6