2021年2月1日 星期一

秦菲菲傳統豆漿店 信義

秦菲菲傳統豆漿店 信義
印象中是學弟告訴我,可以來試看看這家的鹹豆漿。本著忒別愛喝鹹豆漿的緣故,心想不要在台北錯過這玩意兒的機會,即便是很有段距離都要來嘗嘗。 據說其實最有名的是獅子頭,可是我真的很怕這東西,其實不是怕其口味,而是做獅子頭的店家實在太多,都以為把肉泥揉成一團去炸,起鍋後還成個球狀,那就可以叫做獅子頭了!只要在外面吃過次數夠多,十之八九是屬於難吃的。因此我後來在餐館吃飯,看到有這道菜都不敢點,但也總有同行不懼死的硬要點它。 到了現場直接先點鹹豆漿,看了看它的早餐品項,備妥放在檯上的貌似都不怎麼順眼。本看到的獅子頭都是一盒盒裝,個頭有小半個拳頭大,後來才發現竟然有小號的,跟著小魚丸似的大小,而且還可以拆著賣,不用一口氣買一盒。這樣挺好的,口味吃不合也不用得硬吃,或是糟蹋糧食了。 鹹豆漿的口味算是跟一般的不分軒輊,就是比隨便亂做的要好些,但談不上達到厲害或好吃的味道,就是個具有這樣規模大小的中式早餐店,那有這樣水平是OK的。獅子頭雖然已經涼掉了,炸得口味還算可以,內餡調的味道有點重之外,味道是不會噁心有股過重的肉羶氣。泡在熱騰騰的鹹豆漿內,算是不差。至於整家店的環境,那就是路邊所有骯髒中式早餐店的水平了。








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