What I saw: 邯鄲學步/東施效顰 Marchés馬禾軒 吃完 #阿茂米粉羹 之後，既然已經連吃兩碗湯湯水水的東西，談不上滿足但也塞了不少東西，只好往老家騎去。就在快到家時，又見到小鎮某種追求布爾喬亞（bourgeois 是法文，所以單靠英文發音去背誦，那肯定很難記住正確拼法，也才會音譯成這個模樣）的氣息，而這總給我種為之噴飯的樂趣。 經過這幢新大樓時發現一樓是個店家，每回經過都沒理會它，沒管它到底在賣啥。那日經過見到個穿廚師白袍模樣的人，在店門口抽菸又隨手丟菸蒂（也是種宜蘭日常），這才特意停下來去看看到底是賣啥碗糕？一看才發現竟然是法文招牌！而且字形用得很特別，因為重音符號（é, accent aigu）吸引我的注意。走到正面才發現原來是糕餅麵包店（Boulangerie Marchés Pâtisserie），同時確定還用了正確的 accent circonflexe 的 â，而不是連邯鄲學步都不如的亂寫。 不知店名為何要用法文「市場」這個字？但中文店名查了才知是馬禾軒（應該是為了與法文發音接近而起的，畢竟 ché 在中文更接近靴的音，但這音沒有比較文青體的字眼！） 沒開門，沒法確認味道是否夠法式。不過，連在台北標榜法式的麵包店都不能做到法式水平了，我其實對於小鎮鄉民能接受那種味道（先不用帶有褒貶意味的水平二字）是相當保持懷疑的？畢竟在宜蘭嵐峰路上有間「法國人」開的烘培店 #艾德理法式烘焙坊，老闆應該是法國人。不死心吃過兩次，其口味都快要是掛羊頭賣狗肉了。我那宜蘭鄉土硬核派同學竟然還告訴很好吃，他們會固定去買──想想也是啦，土包子畢竟還是土包子，沒毛病！ 其實真沒想到，連羅東這破爛小鎮有一天都需要靠法文來起店名，才足以標榜與在地的區隔，或是才夠後現代感。畢竟在美國，用法文來起名字，也是種文青式、假掰風。如果真是強調像葡萄酒那樣具有風土（terroir）屬性，然而居多的還是販售種遠來和尚會唸經的缺乏自信感而已。下次回家我定要試看看，它到底多marchés──問題是市場與麵包味道有何干係呢？真是鬼才知道了。
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