What I ate: 繼光餅/賣麵子美食館

What I ate: 繼光餅/賣麵子美食館 在沒來到姚媽開的「賣麵子」之前，根本不知道有繼光餅這東西。不過，紅糟雞這道福州菜，倒是因為老友的母親是福州人，他高中便當常有這道美味佳餚，吃過不少回。 身為個麵食愛好者，吃過這個繼光餅之後，不得不說這個跟肉夾饃算是不分軒輊的南北兩強吧？哈哈哈。 姚媽的店收起來之後，也在台北市區吃過幾家繼光餅，只能說那品質與口味都太糟了，屬於完全跟不上水平的程度。先別說內餡的部分，因為這本來就無固定的東西，全憑個人喜好亂加都可以。外面那層麵，台北的不知道是從哪批來的？麵發得差，不是不筋道，就是咬下去跟咬發糕一樣，變成散狀的。簡直是不能吃的東西！ 去過馬祖一趟，一行人真的扛了幾百個炭火烤的繼光餅回來，好幾大袋。或許他們還願意維持傳統的方式製作，那麵的筋道與炭火的香氣，都是沒話說得好。據說桃園還有馬祖人在賣這東西，我沒買過，不知好壞。 這東西可以簡單用烤箱回火，也可以更麻煩地用大油小火去回煎，兩者口感完全不一樣。姚媽比較堅持用後者，而且內餡必然是煎過蚵仔蛋。我懶，所以很懶得去準備這些，其實夾紅燒五花肉也很好吃。當嘴饞的時候，再去找姚媽家找她去弄個豪華版的即可。但現在是愈來愈難找到像樣的繼光餅了！但我是絕對不相信這是戚繼光發明的東西。

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What I saw: 出名要趁早 vs 人怕出名豬怕肥

What I saw: 出名要趁早 vs 人怕出名豬怕肥 雖說張愛玲說過「出名要趁早」，但是「人怕出名豬怕肥」也是俗諺。今天和老友聊天過程中聽到了個真實案例。 朋友是某電視台駐地記者，所以當地人士如果有收看那台，多多少少會聽過他的名字。 某日他到某漫畫屋去租漫畫，他發現這間店有許多「A漫」，當下如獲至寶，很高興地繳證件，並花1,000元要成為會員時；店員看了他證件說了句話，讓他的1,000台幣從此竹籃打水一場空。 「你是記者毆？」 自此，再也沒去過那家漫畫屋了！ 我和另外個朋友則是開心地大笑，感謝他提供這解頤的人生小悲劇──老友的蠢事或糗事也總是老友間最嘉的破題點。