南河雜俎: 津富倉手作港式蘿蔔糕小籠湯包小燒包萬華

2021年1月27日星期三

津富倉手作港式蘿蔔糕小籠湯包小燒包萬華

津富倉手作港式蘿蔔糕小籠湯包小燒包萬華在社團中見到網友貼文介紹這家，一開始看到其名稱莫名地長，覺得很奇妙，心想為何要用這麼長一串的名稱？見到主打的商品是蘿蔔糕，就想前來試看看。雖然住在萬華廿年，但對於萬大路底這段還真不算熟悉──這裡面的巷弄沒個定向曲里拐彎的，騎進來方向感不好的人，肯定會走錯。商家位子就在個單行道巷口的小七旁邊，走萬大路南向北還算好找。在等櫻花蝦口味的蘿蔔糕回火再煎時（提供整合切好後冷凍的外帶），見到竟然賣叉燒包──這個玩意兒是我見到必吃的──趕緊點了個嘗嘗口味。見到模樣時，有點感到不解，怎麼與我見過的長相皆不同，上面沒有開口，而是尋常包子包摺的狀態。心想管它的，吃看看再說；內餡一咬下去就覺得完蛋了，十分後悔，那個味道完全不是我記憶中，或是期待中的口味。醬汁味道整個方向已經不同，對我而言算是個失敗選項。當時心想，糟糕！包子這樣，那蘿蔔糕會不會也與我預期中的味道大相逕庭？請店家煎至個八成，拿回家用烤箱加熱之後，嘗了味道。和叉燒包給我的感受天差地遠！哈哈哈～這個櫻花蝦蘿蔔糕的水準很夠，不論是在蘿蔔糕本身，或是櫻花蝦的味道上，都算是挺好的。以其價格而言，算是信價比很高的了，也是我願意回頭去吃其口味的產品。