你去死啦！ 香港明記快餐便當 中正 約莫卅年前第一次吃到鹹魚雞粒炒飯這玩意兒之後，就喜歡這口味，不過在台北市吃到的口味都不怎麼地道。尤其是在香港吃過有名的，或路邊隨便找一家試看看口味之後，更加覺得台北的實在不太成，因此鮮少嘗試了。 第一次因時間不合適，只能選擇外帶，覺得口味還挺好的，除了因悶著有些濕氣之外，心想那要來店內坐著試看看味道才是正道。 照例不是多點份化皮燒肉，就是來只鴨腿──港式燒臘的雞鴨鵝之中，覺得鵝肉在鮮嫩上表現最好，不過有燒鵝的店不多──以免單吃份炒飯味道太寡了。現場吃的口感的確升級了，粒粒分明、油光水滑的炒飯有著鮮明的鑊氣，加上那鹹魚的鹹味攪和其中，那分重口味一入嘴真是感到舒暢。就是要的那分濃厚的氣息，這炒飯如果淡了，那還真沒吃頭。基本上不喝店內的例湯，來吃這種重口味的東西，一定得自己帶壺冰茶，這才解膩化鹹。鴨腿燒得還成，肉味與口感都算及格了，以吃便當來說是沒毛病的。 這家小店的菜單上品項很多，應該有許多東西味道都會不壞才是。下回要吃吃鹹魚雞粒炒飯以外的東西，畢竟老闆夫妻二人年紀也不算小了，啥時候退休也不知道！ 吃完在打包時，見到亞洲個頭般的美國人，操持著口音的漢語在點餐；雖然有口音，但從用字方式聽得出來在台灣待了好一陣子。他真是在挑三揀四點餐，這個不要，那個不吃，對配菜抱怨一堆，說那個不好吃，那個又太鹹之類的。他那完全在地歐巴桑的口吻與行為，讓我大感驚訝，心想這老美有意思啊！這麼在地化？正看著他時，聽到在切肉的老闆娘帶著粵語口音回了一句：你去死啦！我更感到訝異，笑了出來。這時老闆娘看著我說，他是老客人了，我們很熟，才這樣開玩笑。老美笑著看著我，邊抱怨著甚麼我已經忘了，但感覺得出來他們真的很熟。
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