名嘴客串跑堂 米師傅 文山 歇業
在社團中見到貼文，表示有個厲害、得過獎（我也忘了是啥獎項，反正比賽這種事很多都是名為大賽，實為業配，如吳寶春在法國的比賽就是一例。）的師傅要在這賣水餃鍋貼了。
開幕當天正好是周末，出於好奇，加上心想離住的地方算是近，走路當活動活動就徒步過去了。
當下點了水餃和鍋貼，照例不死心地點了碗酸辣湯試看看。算算應該是老闆試營運的前三號客人吧？點好餐之後，果不其然，出餐順序毫無章法。除了後到者先上之外，也送錯品項。但這新開張的不意外。結果客串跑堂的還是上電視的名嘴高仁和，其實我根本不知道他，還是聽隔壁桌的聊天才知道，還得回家Google看看到底是誰。
煎餃味道還可以，底皮還算酥，整體口味算是及格；水餃就是個過鹹，內餡稍微不夠扎實。至於那個酸辣湯，就是跟一般難吃的一樣難吃而已──始終很難想像九成以上的店家為何能把這個做得這麼難吃？不過調味料給得齊全，雖然辣椒很不怎樣，可是有蒜頭，這就懂得基本盤。
沒有多久，大概只有一個月餘吧？再經過時就看到已經頂讓了。朋友告訴我，米師傅是之前開在新店中正路天津衛的老闆。之前在那附近上班時，還滿喜歡去那吃午餐的，算是那方圓幾百公尺內最有水平的店。但也不知道為何就不營業了，在木柵這消失得更是快。
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