三娘香菇肉粥 中正 這家店原先位於羅斯福路南門市場的對面與斜插入的金華街街口上，但那附近幾間店都很老旧，即便是在羅斯福路上，依然不怎麼顯眼。當初若不是朋友告知，不然以前每周都會經過這的我都未能注意到這家店。 每隔段時間就會來這買幾碗粥回家屯著，原因無它，因為他們還願意「煮」粥，而不是許多為了省事的店家，直接拿米飯泡湯來當粥！對我而言，那簡直就是個悲劇。除了羋會變得不軟不硬之外，那粥水也毫無香氣可言。在台北，愈來愈少願意煮粥的店家了！ 當知道因為都更要搬遷時，還有點傷腦筋不知道他們會喬遷到哪去？老闆娘甚至說，找不到合適的地點就退休了，心想那就糟了！還好在拆遷之前，找到了新址，老闆娘開心地告訴我地方。聽她描述地點時，我便知道是哪了。只是覺得很有趣，心想怎麼會搬遷夾雜到一整排幾乎都是賣家具的店之中呢？ 買完王爺爺饅頭回程時，正巧經過。一瞧已經搬遷整備定位，已經開始營業了。那肯定要停下來吃碗粥的！加上天氣正涼爽著，吃碗粥暖暖胃，騎著車回去感到正舒服著。吃了一口粥，味道還是那樣傳統，感到欣慰。正喜歡的吃法是買回家之後，再對點水整個滾開，然後撒上大量的胡椒粉與香菜，當近乎是湯的粥來喝。 不是硬核的環保分子，不過他們始終用紙碗，覺得這碗粥吃起來少了點味道，那怕是美耐皿也好啊？哈哈～在搜尋地址資訊時，發現他們與時俱進，還加入了Uber Eats！真厲害。
貳篇：http://bit.ly/35crsGa (本篇)
沒有留言:
張貼留言