香港明記快餐便當 中正 見到某個也算某種程度上的知名作家網友貼文介紹了這家店。既然是作家，文筆操持的功力自不多言，之前他推過兩家小店，那可真算是說得有如舌燦蓮花。一家就位於這家店同條街上的早餐店：好時光傳統美食 ，這家我算是一試成主顧，也算去了不少回了？它家的飯糰在我個人排行榜，算是杜撰乾隆所言的「都一處」了！在台北如果想吃飯糰，這家是我唯一選擇。 之後又推薦了一家燒餅店，那更是說得滿嘴唾涎，甚至店休許久讓他感到十分遺憾。之後又按圖索驥而去，覺得頗為平常，頂多就是還過得去，說到會朝思暮想，那就言過其實了。又多買了幾個給朋友試吃，結論大致相同。 這樣說來算是一比一，打個平手了！ 這回又受蠱惑而來，並非因為那妙筆生花的介紹，而是看上港式的鹹魚雞粒炒飯。這東西不知為何，如果是台灣人庖製的，那肯定是慘不忍睹，搞成了再平常不過的炒飯，完全失去香味與鹹魚味！徹徹底底的一種橘越淮為枳的悲劇。幾回在香港知名的茶樓，或路邊隨便一家看起來生意還算過得去的燒臘店，點一盤這個，那口味都不會糟的。正因為老闆是真正來自香港的老師傅，那就願意去嘗嘗味道了。 打包之後的熱氣悶著，水氣會多多少少口感會比較差，不會那麼乾爽。不過，那鹹魚與雞粒的味道還是很實在的，每粒感覺都是油香油香的。口味與香港所吃的相比，比較沒那麼鹹，或與更適應在地人的口味。此外，身為一個化皮燒肉的愛好者，見到必點的。肉質比較油些，加上悶過了，搭配起來更顯稍微膩口，可那味道還是好的。 單是這碗鹹魚雞粒炒飯就會讓我回頭再來的！更何況還可以與飯糰搭配，一兼二顧。
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