2020年11月29日 星期日

海貓亭拉麵うみねこ亭 新北新店

海貓亭拉麵うみねこ亭 新北新店 在Hiro's らぁ麵Kitchen 新北新店店第一天開幕時,與隔壁桌的麵友聊天時,他表示這家與海貓亭 うみねこ亭是新店唯二有水平的日式拉麵店。原本在社團內就見過麵友對海貓亭的食後貼文,留下印象並列入清單之中。既然同日巧遇的麵友再次告知海貓亭有其水平,那麼勢必要早點來試看看。 店家在每月29日有所謂的肉肉日,據說在日語中,9的發音與肉相近,所以挑選了29日當天叉燒產品都是加倍。因為沒去過,所以想既然如此,那就挑這天去好了?那天正好是周末,下著不大不小的雨,正猶豫著要不要冒雨而去,但一想到下雨排隊的人少,可以不用提前太早去排隊,這下子動力又來了!印象中,約莫提前15分鐘多一點到了現場,見到前方有四五人的模樣。心想,一般小一點的拉麵店也能坐下七八人,我怎樣都可以在第一輪吃完,也就放心多了。到了1130開店時,前前後後加總應該有個20人,心想還好住得不遠,才排了一刻鐘,算是運氣不壞。 第一次去點,那菜單真難以掌握,畢竟肉肉日的品項沒寫在上面,而我又搞不懂,所以與外場店員折騰了兩三回才搞懂,把情況弄得十分混亂,自己也已經一肚子火,心中暗想應該不會再來了。 因為混亂的緣故,比別人等了稍微久一點的時間,這才見到我的拉麵上桌。看到那些肉量,再想想價格,就算是促銷活動並非天天都有,但確實是實惠──尤其對愛吃肉的人來說。對了,下方的肉是我加點的部分,因為是肉肉日,所以同樣是加倍供應。我事前沒搞清楚,見到之後才覺得自己貪心了!哈哈哈~ 原本更早就會來這吃麵,因為店家在夏季供應我偏愛的沾麵,加上麵條是店家自製的,我想應該有不錯的水平。但是等到我知道這家店有沾麵選項時,已經過了時節,所以拖沓到肉肉日才來。 那天其實一點都不餓,加上不怎順暢的點餐經驗,食慾相對低很多。整體來說,那碗麵真如麵友所云,先去除加倍肉量這點,是新店友水平的!不論是麵體、湯汁與肉,都算吃了不會覺得這不是拉麵的感受。即便是在我胃口不開的情況下,依然覺得麵條和湯汁不錯,那個筋道與吸附湯汁的口感,都是OK的。 我唯一覺得不適應的那點就是有了舒肥肉,一點都不喜歡這種方式。但看在這麼多肉的份量上,還是都吃完了。吃完這一份真的有點飽了!可以確定的是,這家是我不願意進市區吃碗拉麵時,與Hiro's是整個大文山地區唯二的指標。





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