梅姐牛肉河粉店 中和 雖然在華新街出沒的次數多到不可勝數了，但是第一次聽聞這家店還是在社團貼文中看到，但並未引起太多的關注，單純有點印象而已，只是因為它在華新街上，我卻沒去過。可我依然另存店名在清單之中，只是名單太長，很難一一達成。 之後有回次在 Google 上搜尋資料時，再度發現這家店，於是乎就跑來試看看，單純想驗證一下。 周末肚子鱷七早八早店剛開門，就是第一個客人。在點餐的過程中，陸陸續續來了好幾組人馬，有小家庭的，有情侶檔，有朋友相約吃飯，還有吳柏毅來取餐，感覺生意很活絡。這才發現原來是家生意極為不錯的小店！因為這之中有跟我一樣是初次造訪的，也有熟門熟路的老客。 點了招牌的牛肉河粉，這是必嘗的口味。湯頭相當的清爽，但不是清湯寡味，而是嘗起來頗為馥郁又不會流於厚重的醇味。確實如店家所宣傳，口味獨特，有別於一般的越南牛肉河粉的湯頭。單單這點，這碗就值了──雖然我還是一如往常般不喜歡 phở。此外，雙拼牛肉丸的丸子口感真不壞，不會像是貢丸那樣過於「彈」的虛假口感，肉的比例也足，牛肉味沒毛病。 越式排骨飯也還不錯，覺得是越南口味的醬汁特別刺激食慾，很開胃的酸中帶甜的口感。若能吃辣再配上店家自製的辣椒，那吃起來算是不錯的，特別適合夏天吃，有別於中式排骨飯比較偏油膩的口味。還有，看到老客那桌每個人都點了個布丁，雖然我不愛吃甜食，心想會不會是很厲害的口味？於是吃完飯後再跟著加點布丁。不得不說，這樣一個30元的布丁，口感與滋味完全屌打你在超商買到的任何品牌，吃了一口就知道，那些布丁就是垃圾──而且有的價格比這還貴！ 只能說，這是家願意也值得回訪的店──但到現在也還沒回訪過，殘念。
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