2020年11月3日 星期二

安安海鮮AnAnSeafood 松山

安安海鮮AnAnSeafood 松山 有好長一段時間沒能拼命吃生魚片了,以往去五星級飯店吃到飽的餐廳時,會把能塞下二公斤半的胃,至少過半是排給鮭魚為主的刺身。雖然份量上能吃到很痛快,但在那吃生魚片是十分缺乏儀式感的,就是少了日式小店那種和風的假掰感,似乎也少了份味道? 附近的老頭要找我們去喝酒,所以藉此機會去買了這個帶去。前一回專程冒著大雨過去的時候,到了現場發現店家意外店休不說(店家不用 Google Map…我也沒先去Facebook查看的結果),大雨也意外地就這麼停了。點真是背,只能溼答答地吹著風往回騎。 這家在台北還真頗為出名,以分量和新鮮為主打,現場的種類還不少,也能隨意搭配,頗是方便。只能外帶,沒有在現場食用的空間,都會提供一大包冰塊保溫保鮮。 說真的,這價格與份量還真不能挑剔,老闆娘個性也很隨和、爽快,應該還有點豪邁,發覺面對頗為囉嗦的客人也不會有過多的口氣與表情。我想如果在砧板(俎)和手上能更為必要的重複性注重細節,那感受會更好些。或是人力許可,接觸生魚片的人手就是單純只碰觸生魚片。




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