洪記吳小籠包 大同 在社團的貼文中，見到網友在堆樓般留言中推薦這家，然後也有數人同聲一氣地表示這家好吃。 對於大同區不甚熟悉，但想那是某種意義上的老台北，如果能在那撐個數十年，應該口味是還可以的吧？所以列入名單之中，加上是包子，又有難得一見的叉燒包，豈可不去？ 到了那才發現，原來就在林母仔的店隔壁沒兩家店面，超近的。心想這樣可以一次解決兩家口味，像是建達出奇蛋廣告詞那樣；這對於貪吃鬼的我來說，挺滿的。結果是福無雙至，林母仔的店還在準備中，還要等上好一陣子，那也只能吃吃這家看看了。 蝦仁燒賣是蝦仁沒錯，售價也還可以，不過依然是那種泡過藥水的蝦仁，吃了一次就不會再吃了。小籠包的肉餡味道不成，豬羶味偏重，口感也過於鬆散，麵皮的韌性也不足。單單這兩項我就覺得不成，心想為何那麼多人還按讚？實在不懂那種蝦仁有啥吃頭！ 叉燒包的內餡口感與味道是走過去傳統的路線，那種甜味和肉丁都與至少20年前的味道類似，瞬間覺得還不壞。但是麵皮就不優，跟不上內餡的水平。正是因為先吃了叉燒包，覺得內餡還OK，那麼小籠包或燒賣應該還成，這才跟著買。福無雙至之外，還禍不單行！
沒有留言:
張貼留言