源芳割包 萬華
吃完「悠鱻麵線」之後，發現斜對面就是連續三秊都上必比登的「源芳刈包」，這才想起來，華西街上有幾家是列在清單上，但始終還沒去成的店家，這也羅列在其中之一。出於與悠鱻老闆談話的過程，好奇那家口味在他的口中會是個如何。表示之前雖然在萬華住了廿年，但對於華西街上的名店還真都不清楚。他的意思差不多是，很有名，可以去吃吃看。
因為出名，正好是用餐時間，還排了個幾分鐘才有位子。看了看其他人，有不少是準觀光客模樣，或是慕名而來的，不過，主體上還是上了年紀的人居多。比較少年輕人，這跟我在藍家割包所見到以年輕到中年人居大宗的模樣不同。不知道是口味上的差異，或是純粹地理因素使然？
點了半肥瘦的刈包與一碗四神湯（其實應該是臣才是正確的！）外皮本身比較硬，或是說比較有筋道些，不會因為熱氣一悶出來後，馬上就軟塌塌，變成一種像是腐屍的口感。不過，肉汁本身應該頗油的，邊吃的同時不斷地滲油出來，就算是吸油紙包著，那層紙都還因吸透了油水顯得透亮著。滷肉味道聞起來還算香，但吃起來口感就沒聞著那麼好的感覺。多吃個幾口，覺得這個刈包算是OK吃，要比隨意找一家是好吃些，但是說連續三年的必比登，我覺得好像沒那麼厲害的感覺。四神湯算是糟糕，小腸的口感頗為生硬，離軟爛相當遙遠的距離，不好咀嚼。很好奇那些年紀大羊牙口不好的，吃這碗會不會牙齦受不了啊？湯底的味道更是不適應，有股說不出的藥材味。
比較奇葩的是，吃著吃著就看到阿姨來掃地與拖地，又不是有人打翻了食物，無法理解這種邊吃邊看「店內」邊掃地的原因……
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