玖二重慶麵館 文山
參加在地社團，雖然社團內的貼文並不會天天都出現在自己臉書的動態上，偶而還是莫名其妙地跳出一兩篇。正好見到店家自介的貼文，表示新開幕，不知道是打折還是送份小菜，出於主打重慶口味，所以新開幕趁著周末中午就跑去吃看看。
照例，點了肥腸和豇豆。麵能有個綠葉配菜，那絕對是好的，一來不顯口味那麼寡，再者端上來一看那配色也增添了食欲。不過，這點青菜還有點講究的，好歹也是空心菜、小白菜或青江菜，結果弄來口感和味道都不怎搭配的福山萵苣。肥腸有點硬與過彈，還沒那麼透味，腸那股味道還有些。整體說來，這碗麵我沒法再點。豇豆炒過的味道還行，脆度與酸度都算可以吃的。不過，兩碗麵都有一樣的狀況，煮過頭了，麵太軟像是給老人家吃的。還有就是湯湯水水的，要乾麵不是乾麵的模樣，說湯麵也不是，這就讓人難過了。紅油抄手，我就擔心會是拿辣椒醬拌的味道。果然一吃一個不行，那麻辣鮮香等等味道是一概具缺的口感。果然這年頭多了很多川渝口味的小麵店，但是，好像都只能賣個皮毛而已，別說精隨了？味道能入到骨的邊緣就好，那也是都談不上的。在木柵嗎……
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