2019年3月25日 星期一

南機場下午限定超好吃肉圓 中正

南機場下午限定超好吃肉圓 中正  我猜想可能有十年沒吃過這攤了?有日下午正好經過此處,見到居然沒啥人(我前面才三人)在排隊,於是我便有意願加入行列了。想當初沒有網路的年代,這家不太需要排隊,隨到隨坐,隨坐隨點。後來不知怎麼爆紅?營業時間隨時排隊人數都在兩位數以上。你很難想像就這麼一個小破攤,會有這麼多人在排隊?  這攤我吃了很久,畢竟曾經在佐近住了18年。當時那一帶的店或攤,基本上都吃過了,有名、生意好的自然很難錯過。印象中這家我從25元吃起,現在已經一顆50了。  它家肉圓的個頭不大,我猜直徑約莫5公分強。其中內餡配料無奇:切得頗細的筍絲、一坨有點過熟的肉。外皮的彈性算是不差,最厲害的就是醬料了。我始終覺得肉圓這東西是吃醬料,本體不要糟得太離譜,那麼應該就算是成功了?  太久沒吃了,原本是有點期待的。當吃到第一口時,心想這樣需要排隊嗎?或是需要排成這樣子嗎?排在我前面的三人中,有兩人分別各買了八顆和十顆!真心覺得它的味道走掉了。皮的勁道還在,一坨死肉依然是用有著肉羶氣的豬肉,就是那個醬料味道真的不同了。  在吃的同時,聽到老闆娘說:我每天站十六個小時(奇怪,明明下午一點半出來擺攤,四點之前就賣光了)我才累!我是出來做結緣的(我看你明明賺錢的速度可能只比化緣的星雲法師還差一點而已。)  要我再去吃一次,那怕是不用排隊,我都不想了。


沒有留言:

張貼留言