揚日式料理 中和
看到朋友貼文來此數回，他是職業攝影師，總能把菜餚拍得很動人，肯定比你目睹或是透過他人所拍攝同樣菜餚來得更好，不然怎麼當職業的呢？就如同許多網紅或明星會讓你在見到本尊之後，深深體悟到甚麼是聞名不如見面的真諦。也因此對於特別誘人的食物照片，總會有點退避三舍的反應。
日前還是衝過去試試看，正中午到時，小小約莫只能擠下十六個座位的店內已經擠滿了客人，連我在內還有六人在等候。生意之好，一如朋友拍照時所顯現的一般，誠然不虛！
一人吃的食量與種類都會受限，張望著不知道該點甚麼才好時，看到端上一碗蛤仔湯麵。那股味道衝鼻而來，我想等等一定要點一碗，其它的再說。
入座後想說有碗湯麵，再來一份丼飯就好，這樣也不算太多。跟店家多要了醋薑和山葵泥。因為醋薑特別下飯可口，在我感覺與醋飯特搭的；同時也特別喜歡山葵泥那股刺鼻直衝腦門，總要到泪流的程度才甘願。
我對於海鮮的鑑別度不高，因為從小就沒機會吃，也不喜歡吃。是這十年左右才開始真正接觸海產。雖說如此，這家的價格與份量，那真是屌打百八魚場那種水平。理說它們進貨量之大，價格隨之壓縮之低，都不是這種侷限於地方的小店所能匹敵；但是不論就口味、鮮甜與分量而言，這家魚肉只能用全勝來形容。
如果能喝個一小杯的話，這一餐真可謂心滿意足、酒足飯飽來形容。在地的小店有在地的味道，或許無法追比高檔壽司或丼飯的水平。但是能夠提供如此檔次的食物，那已經很了不起了。
老闆說周休二日，但是周一會在斜對面營業，但只有他一人在料理而已。肯定要找時間再訪的！
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