海貓亭拉麵うみねこ亭 新北新店 專門跑到市區去吃碗比較地道或認真的拉麵，有點麻煩，因為距離加上排隊，確實讓人想之即卻步。木柵？那就別提了，吃過幾家都是臺拉不說，當地社團還有人說有幾家口味很日式，你全家都臺拉啦！並非非要如何又如何才是日式口味，但木柵的「拉麵」在價格的限制下，真的很不行，根本在拉麵社團內會被砲轟到翻過去。 奇特的是，在新店還能找到兩家口味很是不壞的拉麵店，海貓亭就是其中之一了。之前之所以發現這家，是在社團討論串中見到網友推薦這家的沾麵──這個作法在台北是愈來愈難找到了──但發現的時間已經過了店家供應的季節（夏天），所以一直拖著沒去吃看看口味。 這碗扮麵分量算是相當不錯，可惜不能再加價添麵。麵條是店家自製的，好奇為何不能加購？因為對於愛吃麵條本體的我來說，即便是所謂的大碗，那份量也是遠遠不夠的。而再點一碗拉麵，口味又太重，會覺得胃有點消化不良感。這家的叉燒不會薄薄一片，以價格而言，店家真的很大方。炸雞這東西在拉麵店中出現都很奇妙，往往都比叉燒好吃，而且是相比之下，出彩得多了。很可能是我實在很討厭所謂的舒肥方式，總給我種噁心感。這家的味道濃厚的筍片與新鮮刺激的紫洋蔥與乾麵搭配，那味道表現真的很搭，尤其是生鮮洋蔥丁很能解膩。這其中比較不愛的就是那柴魚片了。 以這份一切的份量，不論是肉還是麵，160的價格是絕絕對對超值的。食量不大的朋友去吃之後，告訴我吃不完，我想我可以吃個兩碗，如果店家開放加價添麵的話，這就太好了。
貳篇：http://bit.ly/3s4tGAC (本篇)
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