你全家都戴帽！ 陶然亭 中山
朋友請客又訂了這家。上次是馬邦德上任鵝城一百周年時──終於可以收到稅的時候──到了這家來吃飯。那頓飯吃得頗為開心，主因還是因為吃得痛快。所以這回有人請客選擇這家，自然還是得來吃一頓。
烤鴨是這家知名菜色，確實做得不錯，但說真的這東西似乎很難找到做得很難吃的？除了路邊餐車的，吃過圖便宜又好奇吃過一回，還真不行之外，只要還像個樣的店都算是個OK。每個菜都也就像是中規中矩的口味，其實並不出彩，真沒那種下箸入口後的驚艷感，優點是也沒啥可以臭罵之處。有著米其林小吃的加持，感覺生意更是不錯，周末如果不事先訂位，臨時可能就會向隅了？
吃中餐時一道菜也不會點，一向都隨他人的喜好吃飯。當朋友點合菜玳瑁時，店員複誦一次菜名以作為確認，只是讀成了「戴帽」。當下就告訴她那字是瑁，不是帽。她一臉不信還嘴我，我都讀帽。我說你可以現在可以 Google 看看。她還堅持說師傅都說是戴帽。我稍微帶點火氣地回說，你全家都戴帽。我內心的話是，師傅告訴你屎好吃，你也吃嗎？餐飲業有趣的在於，在菜單與菜名上就可以見到其水平了。難道把菜名給寫對不也是對這道菜該有的基本尊重嗎？
每次來吃中餐廳，都會當下吃得很飽，單單吃菜就能把我給撐到胃已經滿到賁門的境界。接著再閒坐一下喝茶解膩，灌了水更添加飽足感。但是，在搭捷運轉乘巴士回家時，不過也就不到卅分鐘的時間，就能感到有點欠，沒能吃飽。總會在路邊又買點垃圾麵包回家吃吃！
貳篇：http://bit.ly/3pBE6FW (本篇)
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