羅東帝一石頭火鍋 宜蘭羅東 在地朋友請吃飯，訂了這家。我完全沒聽過，所以得Google看看在哪，看下車之後是否方便抵達？看了地圖之後，真是大吃一驚！以台北人的距離觀而言，會說非常近；以羅東在地人來說，大概會說很近──畢竟本地人非常懶惰，去哪都騎上機車或腳踏車的，甚至是巷口的便利超商也不例外。但這家離我老家就是真的很近了，直線距離頂多就百公尺不到？但我真心不知道之外，走過也沒注意過。 搭了巴士，其他朋友來接我一道前往，到了現場才驚覺居然有家門面頗寬的火鍋店，而且從其招牌來看，應該頗有些時日了？但我還真是完全不知道。接著見到絡繹不絕的客人，這才發現原來這家生意如此之好，更是吃驚。聽朋友說起，已經經營了兩代人，有種掉下巴的驚訝感。 其實就是一般的火鍋店，比較特別之處是其肉品會先稍微熱炒過（店內煙氣很重，出來後身上會有種去吃熱炒或燒肉的味道）再下石頭鍋去烹熟。或許這樣味道比較不同，增添鍋底的味道？我個人對火鍋著實沒特殊偏好，下鍋的食材新鮮品優，我想那鍋應該都不會太糟。如果都是一鍋後製加工的爛火鍋料，你能弄出一鍋美味，我頭都給你。 我真是個鄉下小鎮上的鄉巴佬，連這麼近，還頗有名氣的一家店都不知道，真正丈八檯燈照遠不照近啊！
初篇：http://bit.ly/3UTd2zH (本篇)
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