南河雜俎: 日落雞肉飯新北永和歇業

2021年11月20日星期六

日落雞肉飯新北永和歇業

日落雞肉飯新北永和歇業因為疫情的緣故，都沒真正去逛過夜市，其實本來就不太會去逛夜市。那時趁著疫情非常低盪無事時，去到了這個很有名，但一直沒來過的夜市看看。沒作任何功課，單純來這瞎逛看看，完全不知道哪家有名，很單純地屬於碰運氣的行程，就賭看看機緣好壞了。走到這家隨意進去了，主要是因為從外看起來算是乾淨，也比較像是能吃個主食。加上一直滿喜歡海南雞飯，在新加坡朋友帶我去吃「文東記」之後，可說是念念不忘的程度。雖然在台北很難吃到足以複刻水平的海南雞飯，最多的還是徒具虛名的而已，依然會試看看，店家到底能做到有那種近乎欺世盜名，抑或假一賠十的程度？只能說這家的口味屬於吃完你想祖安的水平。米飯軟趴趴，沒有口感，更沒有海南雞飯該有的雞油香味。它就是白飯加上雞肉再淋上醬汁，去除了醬汁，我想那啥都不是了！這跟我在文東記，抑或其台北分店文慶雞所單吃的雞肉水平，那簡直是……！別說信價比這種事，它這完全排不上用信價比的感受。幾個年輕人的態度還莫名其妙地跩，像是我們去了知名如鼎泰豐般需要大排長龍，尋求施捨一頓的感覺。