郭記麻辣臭豆腐 永和 人有些喜好是難以戒除的，油飯或米糕之於我而言，就是其中一例。現在算是有所改善，不再騎車時隨便路邊看到一家，硬要去吃一碗試試味道，那怕是吃飽的情況下，還是可以來一碗。在社團中見到團購的米糕或油飯，也都是不管好壞，先訂一份再說。但下場通常也是不太好，吃過一次就拉黑那家為大宗。 吃了這麼多年的油飯與米糕，雖然搞懂一點它們兩個的差異，但也不盡然如此。因為在我最愛吃的那家油飯──沒有招牌、沒有店名，只有掛著一張寫著油飯魚丸湯價格的看板；這些年比較進步了，在牆上終於掛出營業時間，可依然是不怎麼按照時間在營業──老闆們自己都隨興喊著，米糕或油飯交換使用。我不得不想，這東西到底有無區別？ 走到這攤時，被內用排隊的人數給嚇著了！整個樂華夜市好像就是這攤與門口賣炸旗魚天婦羅的這兩攤，那人龍是最離譜的。這攤起碼排了起碼有個20人吧？心想這家這麼厲害嗎？在猶豫中時，發現外帶不用排隊，現買現走。於是趕緊買了份招牌油飯，躲到路邊去吃了起來，看看有多招牌？ 份量上還不算少，那一大籠的油飯看起來還滿有樣子，畢竟糯米外層油光水滑的外表應該沒毛病。吃了一口後有點訝異，粒粒分明的外表怎麼煮得如此軟呢？哈哈～不死心換了個方向的油飯再滿吃一嘴，果然是米吃起來太軟糯了。喜歡吃那真的可以粒粒分明，有彈性與軟糯兼具的口感，油飯過於軟塌的口感會吃起來特別膩口。香菇與肉絲的味道其實很正常，與油飯的份量比例也很可以，大致上每口都能吃到（也很可能我的一口都比較大？）還好只是一份外帶，在路邊一兩分鐘就解決了，如果是排上那樣的隊伍吃了這碗油飯，真心不願意接受。或許他們都是為了麻辣鴨血與臭豆腐而去的？
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