新光小館/小吃店 文山 搬來木柵之後，這家小吃店是無意間在政大附近為了覓食胡亂騎車時發現的。它是個像是鄉下鐵皮寮的加工廠般，廁身新光路的巷口轉角上，非常的不起眼。不論是招牌外觀，還是內裝擺設，都顯得頗有歲月感。 老闆是位老太太，年紀大到脊椎都彎曲了，但總是笑的一張臉面對所有人，很有種純樸感。 自從知道這家後，隔三差五地會來這吃頓「飯」；以我愛吃麵食類的習性，都是特意來這吃米飯的。除了店家煮得飯屬於偏硬、粒粒分明之外，那就是辣椒了！店家自己炮製的辣椒那真是個厲害，就是簡單的辣椒、豆豉、鹽與油，但那味道就是在辣香鹹中間獲得極佳的平衡──與「梁記嘉義雞肉飯」的辣椒豆豉算是旗鼓相當（豉 VS 鼓），只是前者是有油泡著，後者是偏乾。但兩家的辣椒都是在店家自製辣椒中屬於第一梯隊等級，總認為店家能把辣椒做出品味就是種功德之外，也是種本事和實力；而這樣的店家其主食也不可能糟到哪去的。 在疫情期間，因為老闆娘年歲大，又未施打疫苗，所以休息了好一陣子。之後，好像有點事，又停業了有數個月之久。因此很久沒吃到這一味了！甚至有回還刻意到這去詢問附近的店家，是否老闆娘退休了。之後，有回經過見到終於又開門做生意了，趕緊下車來吃一頓粗飽。總是會點個菜餔蛋、炒羊肉或炒牛肉，再自己去夾點紅燒炕肉與鹵油豆腐，偶而才會點碗蛤蠣湯。當然，必不可少的辣椒又回歸了，有種久別重逢之感。不過，卻再也沒見到另外一位廚師了。
又篇：http://bit.ly/3dYWAxc (本篇)
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