日發印度烤餅/日發巴拉打專賣店 中和 網友力薦來這家吃印度烤餅，表示非常厲害。因為第一次來華新街吃烤餅時，就是到了藍天印度烤餅，當時已經覺得餅的味道很讚，筋道也足，也有麵香，當下覺得就是這家了！雖然去了華新街很多回，對於處在就在旁邊的忠孝街上的店就不熟了，因為對於他所力陳的這家，甚至完全沒印象。 離開369包子華新店之後，又折往這裡，其實反正是很近又順路，一點都不麻煩。 它位於個不顯眼的位置，難怪幾回經過忠孝街，都未能發現這家店。店內供俸著不知是哪個神明？這一帶緬甸來的人所開的店，往往直接在店內就有神龕，十分有趣，甚至會播放佛經。這給我種在羅東小鎮的路邊麵店，邊吃還邊聽老闆娘播放的地方賣藥電台節目的感覺；其實這個跟許多小店播放新聞台一樣讓人無語。 原本只點了基本的口味咖哩雞烤餅，但猶豫了許久還是多點了花生煎餅，心想到底能做出啥口味的花生煎餅？明明知道應該不會合自己的口味，畢竟見到黃河才會心死！ 吃到那烤餅之後，心中立馬迸出我了個去，這烤餅才是烤餅的感覺。這家處理內餡的作法與藍天截然不同，它是把咖哩雞給弄成極為濃稠的糊狀，已經像是糨糊般的狀態，再把它塗抹到烤餅的內層給裹起來。這樣每一口都能吃到咖哩雞蘸醬的味道，很均勻。而它內料的調味也明顯優於藍天，藍天的咖哩雞口味感覺有種隨便感，是它煮咖哩雞麵乾麵所一起準備的醬料，而那個油耗味也相對重很多。吃過這家之後，只能說不會再去藍天買烤餅了，就是兩個世界的水平。不是說藍天的餅糟糕，而是讓我在這麼近的距離之內，就見識到甚麼是天外有天！ 至於那個花生煎餅，完全沒讓我失望：硬著頭皮把它給吃完的！還好隨身帶釅茶的習慣，才沒把自己給齁死。很難理解為何可以吃到這麼甜？
初篇：http://bit.ly/3rKXGPT (本篇)
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