光興豬腳 三重 社團內網友力推這家（社團網友往往很有意思，有時會一窩蜂地跑到某家店，接二連三地寫某一家，要不知道都很難！）好奇心驅使下就來看看，到底有多厲害？ 題外話，到了現場才發現，如果純然按照 Google 導航的話，覺得這地點有點難找，不如定位中正南路與光興街口，那麼會便利些。 這家生意真的很好，排隊人潮就沒斷過，一直維持著幾個人在排隊的景況。感覺在三重小巷口能有如富霸王那樣排隊的景象，確實相當厲害了！有個內用區，感覺是新租下來隔出來的空間，感覺內裝相當新又整潔，而且還放著西洋流行樂，不像許多老店的陳舊感。 其實對豬腳的興趣並不高，主要是網友寫到這家的滷大腸和辣椒很厲害，反而是這個吸引我來。豬腳飯也就買一份聊備一格，吃個味道看看。 滷大腸的味道也是偏甜，對我來說是太甜了些，少了五香類的醬香口感，這個我比較不愛。此外，雖然色澤看起來不錯，但是軟爛度上不足，需要咬很多口才能嚼爛。對於大腸而言，個人是偏好一咬就爛的口感，感覺既能鹵得透味，又可以三口並一口地趕緊吃下去。 另外，店家的辣椒口味不壞，這點網友說的沒錯。以便當來說，能有這樣的辣椒水平，給推！至於豬腳嗎？個人還是覺得以前富霸王做得最好，其在入味和甜鹹的平衡上最高。不過，這家我覺得要比五燈獎好些。或許這家是三重的後起之秀？店家態度並未因生意很好而有種跩樣，對於囉嗦的老人還是很有耐心與禮貌。
沒有留言:
張貼留言