南河雜俎: 濟南牛肉麵大安

2020年10月15日星期四

濟南牛肉麵大安

濟南牛肉麵大安在社團內見到網友貼文，按讚數頗高不說，討論也相當熱烈。看了看地址，這才發現就在七十二牛的斜對面不遠處。之前習慣會去七十二牛了，都沒留心到這家，雖然聽過大名，但每到濟南路就是會忘了這事。有日想起來了，終於來此一探究竟，看看到底是怎樣的口味，能引起如此多人來稱讚。店面很窄小，裡面其實塞不了多少個人，擠到爆炸大概就十來多人，空間實在有點侷促。用餐高峰期，以其知名度肯定是擠到爆，還好是過了用餐時間才到，沒有幾人了。先喝了口湯頭，味道很正常，不會有低廉醬油與料包味，但是並無任何覺得非常厲害之處。肉的分量其實不算少了，也燒得入味與軟爛適中。而且願意再加點青菜，不是只有撒點蔥花，這算是不錯了。店家的態度也很客氣，並未因為有點名氣而張狂。台北牛肉麵真的很多，知名的店家都各有其本事來收攏老客的口味。硬要說誰是第一，我覺得市府辦那也就是個噱頭。只有吃得喜歡與否，或是願不願再訪而已。不知為何，這家沒有給我再訪的動力，就是種吃過即可，沒吃也不會遺憾。