羅東永和豆漿大王 宜蘭羅東

羅東永和豆漿大王 宜蘭羅東

楔子：
年假期間回到老家小鎮，除了窩在家裡玩著20年前的 Dreamcast 機台遊戲，看了本錯誤百出的《海權爭霸》之外沒啥特殊的活動：只剩下吃吃多半屬於回憶中的味道。因此加以整理一番。 經歷食物多樣（國）化很久了，許多口味確實幡然轉為偏向它國的口味，不過早餐這玩意兒打從骨子裡就是喜歡中式的。吃了不計其數的漢堡、三明治、煎蛋、沙拉、肉排等等，就是無法達到中式早餐的功效；總覺得如果能來個地道一點的中式味道的早餐，那麼這一頓才算是真正的在味覺和認知雙方面的滿足。 印象中這家早餐店開了大概不到20年？在我看來算是嫩的店。在大年初一我終於踏入第一次，雖然經過時常常見到不少人在等候外帶，但是見到它那份骯髒的模樣，就是不入我的眼，當然我在小城內吃過明顯更髒的店。 見到有鹹豆漿，自然不能錯過。是說我也見過供應豆漿的早餐店，並沒有鹹豆漿這玩意兒，但這點著實讓我很惱火，也再點了見到很多都點的蛋餅。不想多點，因為我心中浮出種不祥的預兆：在撲空三家想吃的早餐之後，已經覺得今日早餐諸事不吉～哈哈哈。 先喝了口鹹豆漿，覺得味道不對，那個豆漿味道有某股我不喜歡不一樣的焦味。舀了底部的料餡，見到有點肉鬆，心想那還是把它給喝完吧！那個很多人要點的蛋餅，我只能說很不喜歡。調好的味道已經讓我覺得其中的鈉含量足以和一碗日式拉麵匹敵吧？而餅皮也缺乏麵的香味與勁道。總之又是難以理解為何可以支撐這麼久的店？哈哈

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