晉園山西刀削麵館 松山

晉園山西刀削麵館 松山 好幾年前有回來到這一帶等朋友時，就吃過這一家，不過當時的印象真的不深。不久之前去探望住在這不太遠的「熊老大」，兩人瞎聊天聊到忘了時間，都過了用餐時間才漫步到這來，把胃給墊一點食物。原本路過小北平麵食館時，要進去用餐的，但瞅見人家已經準備休息了，也才繼續走下到這。 這就是間簡單、傳統的麵食館，吃不出甚麼毛病──我的意思是說，你要求做工細緻、口味突出，那是過分了。也就是在手藝和口味上，都能維持該有的麵食類水平，不會讓你覺得吃個四不像。以我本身掃雷艇出門撞雷的經驗而言，很多台灣麵食小館標榜傳統或地道口味，吃了一口之後只有一種想法：罵髒話！你可以不地道、非正宗，但是不要標榜或吹噓。 捲餅和蔥油餅都過得去，談不上了不起（這玩意兒要做到讓你覺得驚豔，那應該極其費工了？）現成的小菜也都是可以下口的，不會讓你出現一種「怎麼是這種味道的面容」。而且它還有酸豇豆這玩意兒，這東西不難，但是現在已經愈來愈難找到它的身影。 我想如果地區小麵食能有這樣的水平，已經是附近居民的萬幸吧！哈哈～

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