親愛的BonAppétit輕食恆光店 文山

親愛的BonAppétit輕食恆光店 文山

生活在木柵，恆光街是難免會出沒走動的路段，尤其是從木新路右轉恆光街的一小段路上，兩側都是店家。一大清早更是形成個攤販林立的小市集，非常在地的煙火氣息；晚上則是有許多不同的吃食店家。大概因為是由市集形成，環境都不能算是好的。

那日經過見到這家，可能所謂的健康飲食有點流行到文山區？之前在中科大的巷弄內也見過間類似的食肆。不過，經營不知是否滿了一秊，就歇業了。這家店址盤據了半個店面寬度，小小的，整理得甚是乾淨整潔，與鄰近的老攤位頗是不同。上個冬季時經過，就買了個試試味道，沒想到隔年寫食記時，它在Google Map上已然顯示暫時歇業。或許木柵這一段還沒能接受這樣的飲食習慣？

其實只是控制總熱量的攝取而已，口味上自然清淡許多，沒那麼鹽、油罷了，在纖維攝取上也比一般便當要多些，樣類也是。要說這種東西會有多麼美味，我也是不信，能夠入口就算是很不錯的了。就是吃個心安理得些，以便之後能夠湖吃海塞的安慰劑。說起來，這家味道算是還不差的，可以吃出乾淨的口感。只是，市場就是這麼一回事，存活下去的都是有其適應市場的理由，絕對不是甚麼健康、養生就能戰勝的。