川味麵典 大安
這家麵店吃過不少回了。是間合乎自己偏好口味的牛肉麵,所以才能時不時繞過來看看有無機會吃到。剛開始吃的時候,店家是有點名氣的,但不至於會門口的隊伍大排特排,尤其是中午第一波,提前半小時到應該是無法吃到第一輪的。那之後,每回要是能半順道經過時,也總能見到至少有四五人以上在排隊。這總是會讓我望之卻步,機車掉頭就走了,尤其是夏季時,真心佩服能在那排隊的客人。排過一次,有種還沒開吃之前,逼人暑氣就足以弄壞了胃口;吃完之後,覺得好好的一碗麵被自己不耐熱給破壞了胃口。
去秊冬季有回中午經過,發現排隊的人不多,于是趕緊停下車來加入隊伍。果然那是運氣好!店家會因為牛肉部位供應的緣故,更換牛肉麵的品項。早期供應牛小排,那就是愛吃骨邊肉、啃骨頭,後來因為供貨因素,不再販售。當時深感可惜!才吃沒兩回,居然就沒能再吃著了?那天看到門口的告示牌,又有了,來了意外驚喜。趕緊點這一碗,可以開心地啃骨頭和肉。其寔,店家燉的火候很足,肉很容易脫骨,一咬就能把肉給咬下來,沒有多少會連筋帶骨的。不過,這口味並不會是「定番」口味,甚是可惜。
湯頭還是一如既往地穩定輸出,鹹香口中帶著略為的辣度,冬天來一碗很是暖胃。之於我,那定然要吃點店家自製的辣椒與辣椒油。雖然我覺得辣椒的辣度算是市場辣度有點水平的,應該對我來說是不夠辣,但是整個辣椒搭配其辣椒油都是種辣中有香的口感。
那時正逢選舉高潮期間吧?鄰桌的外省老頭著實煩人,大聲叨絮地在抨擊柯文哲,讚許侯友宜。先不論那腦迴路能如此骨骼清奇,單是談話聲大到能讓我這耳背之人都覺得擾人,那確寔得出手制止的。只能說,就是有那麼多人樂於展現低智商的言論,讓陌生人都只能搖頭。
沒有留言:
張貼留言