南河雜俎: 天上掉下來的不是只有餡餅，還有麵包！

2023年11月19日星期日

天上掉下來的不是只有餡餅，還有麵包！

天上掉下來的不是只有餡餅，還有麵包！

What I ate: 永光麵包店

忘記是從哪看到這家麵包的食記？還是朋友硬推給我的？不過，當初一看是在雲林，立刻就知道這是天方夜譚。雖然有網購，可是，麵包這東西除了歐式麵包冷凍再回火，口味不會走味得不對勁之外。老實說，台式麵包連隔天有的都會變得很難吃了（看看超商那些即期麵包就好），還網購個屁！

有囸把那篇網文轉給了踩著風火輪的G姊，開玩笑地說這只有她有本事了（因為那時見她剛買新車，成日四處溜達，給我種走南闖北地無所不去的感覺！）其實也就是跟她開個玩笑，主要是羨慕她願意天天四處跑這麼遠，然後去當掃雷艇。

結果有個周末一大早，G姊傳訊息給我，問我要吃哪種口味的，有巧克力和原味的。那巧克力的看了網友開箱文，著實有點噁心（感覺像是看到一堆拉希）所以選擇後者。本還想說她若是網購，那真是要客氣地推辭，未忖她老人家是真殺了過去，還傳了在店門口拍的照片。不得不佩服她的行動力，換作是我就真的莫法度！

當天傍晚就拿到手，真是讓小的銘感五內、痛哭流涕、不可名狀……那陣子正在實驗身體戒醣會有啥反應？看到這個，還是破了口立刻開吃。原本還在以為這不就是特大號的奶酥波蘿麵包而已，應該沒啥了不起的。整個麵包確實相當香，一打開就是那種台式麵包味很濃厚。結果，它確實有其獨到之處。外皮酥脆的口感做得很厚，不像一般的有種軟濕坍塌的口感，一刀切下去，酥脆感立現，外層酥皮立刻掉落，但吃起來還是軟糯的。內餡寫著是液態牛奶，我是不知道那是啥東西，但是我覺得就是奶油比例高的奶酥，還維持著半液態的情況。這算是厲害的台式麵包，畢竟我對波蘿麵包的好感度不是最高等級，但這個著寔得讚許一下。但是，後來得知一顆要價300，那就覺得它是屬於好吃的網紅商品，信價比會降低很多，尤其是還要宅配費用，以及宅配後天數所耗損的口感。