南河雜俎: 劉老太老潼關肉夾饃內湖

2023年2月9日星期四

劉老太老潼關肉夾饃內湖

劉老太老潼關肉夾饃內湖

這家店打從2020年跟著王老闆來過之後，前前後後吃了應該不下十來次了。雖然它真的地處我的生活圈極外圍之地，但是依然能去很多次。無它，就是愛吃麵食，同時好這一口。

也不知為何肉夾饃這東西這一兩年開始愈來愈紅了，台北地區開了很多店攤賣著這東西。看起來技術含量不是那麼高的東西，四處都有人在賣。因此我轉戰各地，也吃過不少家，有些能禁得起重複再吃，有的是咬下第一口就知道，一次就是訣別永恆。

這家生意確實不錯，尤其是中午用餐時間，甚至是開門前就有老人家們去排隊等候。當下看到他們成群結隊地，甚是感到恐慌（其實替店家感到恐慌的在後頭。）為了不想在店內等候太久，所以選擇外帶居多。雖然外帶的口感肯定不如當下嗑化來得好，但電話先預訂，時間到了再取還是便利許多。見到那現場點餐，還在門口等候的人龍時，都有種慶幸感，還好我不用等那麼久。

那日難得有機會可以內用，可以坐下來好好享受一頓飽。吃了兩個饃，配上一碗湯，那是一整個舒服。吃饃一定得配個油潑辣子（店家的這辣油是屬於香而不會過辣的口感，辣椒渣可以直接淋上肉一起吃。）老闆知道我喜歡吃「蔬菜」，那是還給幫我準備了一碟剝好的生蒜瓣，這真是太美了！有辣椒油，又有蒜，還能有甚麼比這更令人滿意的呢？

吃完兩個之後，本想再來兩個，一口氣要吃個過分與過癮。不過，看到店內擠滿了客人，還有在外候位的人們，我還是趕緊拍拍屁股走人。因為周圍的老人們吃的速度慢是正常的，但是吃完後往往都是爛板凳，坐著不走還開啟聊天模式，全然無視裡外都是在等座位的人們。

吃完出來後，見到帶著寵物出門用餐的中年男子。他忙著在幫寵物與店門口一起合影，我則拍他們一起拍照的合影。喜歡寵物的人真的很拚，上山下海地帶著牠們一道出行。著實感到他們真有毅力，吃個飯都能這麼費事。