脆大爺脆皮甜甜圈新竹巨城店 新竹東區
在新竹巨城那辦事，有回停在這家店門口旁，轉身看到這家，覺得有趣。因為沒想到賣甜甜圈的能有個店面，而且裝潢根本就不像是賣甜甜圈的，以為甜甜圈不就是個小推車或攤位而已，沒想到是正經的一爿店！好奇心推使下進去看看。
賣甜甜圈是真的，不過，更大一部分的地方是擺設某種類似樂高的積木娃娃。每個基本上都是熊的造型，只是模樣都是各有某個藍本，就我認得出來的有維尼熊、米老鼠、馬力歐、巴斯光年、胡迪等等，其它絕大多數應該都是某個卡通圖騰的模擬版。甚是有趣！問了之後才知道，每個模型積木其實單價都不高。即便是組合好的，想想店家的手工人力價格更是不划算，足見這玩意兒真是老闆娘珍愛。
其實這個甜甜圈還不難吃，起碼我覺得比 Mister Donut 好吃。這家主打個是脆皮口感，外皮的確炸得很酥脆，也不至於到過於硬，咬下去確實都還能有種外層相當酥脆，店家的保溫效果也還不錯。不知道炸起來有多少時間，但手拿著的溫度還很適宜，咬下去也是溫熱的口感。內層麵糰的部分也夠軟糯，不會像 Mister Donut 那樣整個甜甜圈就是主打軟趴趴，咬下去之後沒啥麵糰的口感。可可的口味挺好的，是整個偏可可那種苦中帶回甜的口味，吃起來就顯得沒那甜膩之外，配個釅茶就會在兩種苦澀下的絕好口感。大甲芋頭口味雖然不是甜甜圈的模樣，但是內餡的芋泥味道是相當醇厚，口感也算綿密，有點出乎意外。
第一次去了之後，又經過店門口兩次，發現居然沒開店，以為就此歇業。不久之前，發現原來還營業著，只是之前在內部裝潢好段時間，所以沒營業。那日為了上個廁所，又去買了個吃吃。這才發現，這家店的廁所甚是乾淨與別緻，果然與老闆娘的風格十分匹配。
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