阿福超好吃麵線景德店 中和

阿福超好吃麵線景德店 中和 網友見我之前貼文寫過幾篇關於同在景德街上的「小梅法國麵包越南口味」，告訴我這家隔沒幾家店面的這家也很有名。當我問他是否吃過時，一如尋常的答覆：沒有，要我先去彩雷的概念，不過，補充說本店生意很好，時常在排隊。每回前去南勢角華新街，必然會經過這，自然見過這家店，但對麵線已有既成刻板印象，習慣了「樂業麵線」的口味，遲遲懶得吃看看。 有日經過這，沒留意那日小梅是休息日，本想吃個越南法國麵包再配碗麵線的，那就只能單獨點一碗來試試味道。 老闆的口音像是來自越南，人很溫和客氣；想多加點香菜，一給就是一大坨，還笑嘻嘻地直問夠不夠。別的不說，麵線就是該有香菜才像話。這家也是有三種主要配料：蚵、大腸與肉條。既然是第一次來吃，那就先吃綜合款口味。蚵的味道還好，大小也可以，口感上並無突出之處，但不會一咬有那種塌陷或乾癟的口感，新鮮度上說來是可以的。肉條有點像是肉羹的那種打成漿的，有了添加物，我個人比較喜歡吃像是樂業麵線那種滷過的純肉條。大腸的分量不多，並沒有滷得很軟爛，口感吃起來有點偏彈，需要多咀嚼。羹本身的味道是偏甜，而且有點明顯，整碗羹的調味很獨特，與吃過的口味都不靠邊，算是有自家特色的口味。以小碗的價格和份量而言，算是很OK了。

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