老的不只是味道而已 城中老牌牛肉麵大王 中正

老的不只是味道而已 城中老牌牛肉麵大王 中正

因為這篇（http://bit.ly/300yQQ6）的緣故，那碗麵的師傅告訴我這家麵是他會去吃的。我想能他都燒出一碗很像樣的麵，願意會去吃的應該不會糟糕的。所以貪吃鬼又跑去試看看口味了。

循線按照Google Map而去，騎進那條窄巷會有種懷疑GPS的感覺，但是跟著鼻子走，又知道沒錯了。

停好車，看到周遭的環境，心想，如果衛生局會放過你，我都跟你姓了！那場面和環境像是我小時候跟父親在西門町看完電影之後，在附近巷弄吃牛肉麵的場景像極了。真沒想到在臺北「市區」──這裡是真的市區啊！是臺北府城建城完工1884年起的市區──還能見到如此的用餐環境？感覺回到幾十年前的西門路邊攤。哈哈～

來之前稍微看了網友評論，發現菜單品項很多。心想第一次來吃，不要貪多，反正在市區，很有機會再來這一帶（反正昔日的城中區一帶我友好幾個口袋名單，不怕吃到雷之後沒有彌補悔恨的替代品。）只點了小碗的麻辣牛肉麵與單片的炸排骨。

店家生意相當好，我想原本一定只有爐灶這一小塊而已，現在在對面都有爿專屬的用餐區。那邊的用餐環境好多了，我猜應該沒有那麼重的耗子味。哈哈～不過，既然是第一次來，就想看看能有多不可思議？

牛肉湯頭本身很濃，其程度的確是外面市售口味中少見的；至於麻辣的部分，我覺得談不上夠味道了，只略微可以嘗到點麻味。桌上有辣油和辣椒，我都看不上眼；一看就知道前者是很普通的水平，而後者就是很糟糕的東西了！

這碗麵的價格與分量和口味相比，那真必須說，老闆賣得算是俗價了。畢竟把用餐環境也得折價進去才行！

炸排骨還算不錯，調味一樣是偏重口味，稍微炸得過頭了些。價格與份量相比，一樣也算是便宜的。沒想到還會配上不少的蔬菜，這真訝異。

這家是我會願意時不時去吃的店，雖然用餐環境真的很圈圈叉叉，但是列入老城中區的名單之中。一種除了吃個老味道之外，也是吃個很飽的概念。只是吃完之後，我一壺500cc的冷泡茶也得喝光了，才能解膩。

初篇：http://bit.ly/2UzqwDt (本篇)
續篇：http://bit.ly/3Kkbh9O