泰和樓 大安 往中山區北邊走，或是到青島豆漿店去買肉餅時，總會走這條路。有回看到這個地點整修成外觀明亮乾淨的餐廳，但也就忘了這麼回事。直到網友提醒，才又想起來。不過，並不知道它是新店知名的山東小館所開的。 去過山東小館幾回，回回生意都好到不行，不先訂位，那根本得等上一個小時才會有位子吧？雖然去過幾次，但對它的印象都談不上好，雖也不能說糟。我自己絕不會想到要去訂這家就是了。 但是，兩家走的風格和路線全然不同。前者在許多方面就是個隨便、馬虎、混亂；後者不知道是怎麼回事，全然相反的路線，乾淨、整潔、周到。難怪名字真的要換一換，不然真有點時空置換的錯覺？哈哈 疫情還在高峰期去的，用餐時間店內客人相當稀疏，一樓坐不了太多客人，連我在內大概只有十人吧？ 洗手間在二樓，老建築已經沒有安裝電梯的空間，可能是考量到客群中為數不少的老人家，所以有個簡易的電梯。正好瞧見一對老夫妻，腿腳很是不利索，見到服務人員全程陪同乘電梯者上下樓，在旁仔細看護著。這在老店，想都別想，連要個水都可以等個半天，最後你還是自己提著壺去要才有。哈哈哈～ 麵食種類不少，小菜做得也細緻許多，看起來都頗為不賴。點了牛肉捲餅與韭菜盒，店家有表明後者要等比較久，大概十五分鐘。許多地方是比老店細緻與用心。牛肉捲餅不難吃，不算討我喜就是了。韭菜盒大概跟一般市售油豆腐大小相若，還切成四塊，一拿就碎一盤子，不甚方便。口味上，那我寧願去吃秦家餅店的韭菜盒了。在麵皮的勁道上和內餡口味不會過鹹，都勝出一截。 整體感覺有模擬鼎泰豐的氣息，我想是個適合個人或家庭去吃個巧緻的地方。
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