認真做生意！ 燕越泰料理 新北新店 歇業

認真做生意！ 燕越泰料理 新北新店 歇業 很喜歡吃炸春捲。記得小時候家中會自己包春捲來炸。那時候這還是個普遍可見的食物，甚至路邊攤賣龍鳳颴的也會賣炸春捲。印象中到大學時期，在羅東夜市還可以吃到這個。不知道為何這幾年很難找到賣炸春捲的路邊攤了？先別說路邊攤好了，要在餐館內看到這東西都不可能了！對我來說，這是個悲劇。我也不知道為何，特別喜歡拿炸春捲和韓國海鮮煎餅來配白飯，其它甚麼配菜都不要，就這種東西一盤可以讓我配上兩碗大米飯。 發現現在只能在越南餐廳才吃到炸春捲了。越南餐廳也賣生春捲，不過我比較不愛那個口感，雖然那個多半用料更好，還會擺上一尾蝦仁。但我就是愛吃那炸過的春捲，不要越式那種包生菜的。 因為別無選擇了，只能偶而跑來這（文山區也有其它越南餐廳的，一樣也賣炸春捲，但吃過幾家都不怎麼合口味，因為內餡和中國的還是不同，可每家口味也有所差異）算是解解饞。 有天下午肚子很餓，都已經過了用餐時間到了三點多，正好經過這條街上，看了半天走到街尾來到了這家，發現店門已經是半掩上了，老闆娘正在門口忙東忙西。於是問了問她，還有賣嗎？沒想到，還可以開門放我進去吃。 於是進去點了分炸春捲，單純解下嘴饞而已。因為肚子不餓，所以沒多來碗白飯配。 很多新住民開的店都會讓我想起以前在國外吃的中餐廳，他們的營業時間永遠比當地人來得長，價格又功能貼近我們的消費水平。最重要的是能一解鄉愁！雖然洋食真的也很讚，像是義大利、印度、南洋、日本、韓國我都很愛吃，但總免不了要吃吃中餐才有種滿足感。

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