南河雜俎: 〈題都城南莊〉 FUN鍋子新北新店

2020年1月16日星期四

〈題都城南莊〉 FUN鍋子新北新店

〈題都城南莊〉 FUN鍋子新北新店一直以來都不喜歡「南韓」，應該是打小開始就是如此，而非後來國際政治局勢的丕變，以及後來綜藝韓流的影響。不喜歡這個國家的是其整體民族性，而非某些個人。不過，其料理還是有深遠的文化與歷史在內的。很小的時候第一次吃「慶記」，為那顏色所嚇到，心想這麼紅不就辣翻了？被逼著吃了一口之後，才知道也就不過爾爾，原來那是裝飾用的，而不是真的那麼辣。當時也不知道他們拿慶記入菜，發展出多樣的層次與風味，傻傻地以為就是個配飯用的泡菜而已。多接觸之後很喜歡海鮮煎餅（很可惜，吃過的多半都不怎麼好吃！應該說與吃過真正好吃的相比，那多半的海鮮煎餅都很糟）、辣炒五花肉和春川炒雞。我相信一定還有很多待開發的口味，但目前最偏好的就是這三樣。這幾年韓風正夯，所以開了很多韓國餐廳，當然我想掛羊頭賣狗肉的還是居多，很多應該都是學得不地道，就出來騙吃騙喝了。這家老闆是韓國人，當然這不表示韓國人就能做出地道的韓式料理，但就比例上而言，要出現雷的機率是比較低。同學老女人哈韓哈得嚴重，硬逼要一起吃韓料，開玩笑要她請客都不可得，但是願意花好幾千元去與「歐巴」見面，價值觀真的很錯亂啊！我是真心無法理解花幾千去看偶像的樂趣？這時想起我和我同校十幾年的同學熱衷尋花問柳，花類似的價錢卻被形容骯髒？去看偶像就是文化？哈哈哈～每回約吃飯都是吃韓料，還跟我說很久沒吃韓料！我看你是很久沒吃屎才是？其實這家還不難吃，不管它地道與否，以吃頓還算滿足舌上味蕾的一頓飯而言，算是可以過關的。因此她約這家，我就原諒她了。但之前那妹紙只能如此標題的結局一般：人面只今何處去？