獨一無二 嘟好燒 宜蘭羅東 吃完麵魂家之后並未馬上回家，又在街頭上稍稍轉一圈，倒也不是在覓食，而是趁著天氣沒轉壞之前，瞎逛逛而已。結果在路上發現這個餐車居然沒休息！ 以往回家時，不會刻意去找這東西來吃。這玩意兒沒有正確對應的漢字，只有閩南語的發音字。印象中甚至還跟中標局申請了專利？之前我都不知道食物還可以申請專利XD 我覺得閩南語的意思很貼切，漢字似乎很難那麼精準形容（我想應該是我中文不好，才無法找到那種親切的對照？） 小學買的時候還是上一代人在做。老實說，味道與過去確寔不太一樣！以往的口感比較綿密、更緊緻紮實一點。這幾年吃的感覺，有點炸得不知道是不是時間不夠久，或是油溫不足？顯得太鬆，咬下去有種空洞感。以前剛起鍋的會有一點點燙口（其實不太「嘟好燒」哈哈哈），現在口感明顯油溫不足，有點吃不慣！ 唯一沒變的是，探頭望下去，那鍋回鍋油依然那麼深沉濃重！哈哈哈。還有就是，如果一個人買一份大份的，那真是會吃得很膩口，是種喝濃茶都無法排解的膩味。還是買包小份的，在嘴饞肚飢時吃到有點不足，才會剛剛好。 有個老同學很愛吃這攤，他一家人都無法理解這樣的偏好。我想或許只有成長過程中歷經過那一段，才會覺得那滋味特別吸引人。外地人吃吃沒毛病，應該很難覺得是種驚豔。拍了照傳給人在南半球的老同學，他看了照片認為我很過份，因為他思鄉了。如果移居它國時，讓我懷念的絕對不會是我們老愛吹噓的「臺灣最美麗的風景」，肯定是一樣樣帶著記憶的小東西！ 地點一午後三～五：公正路中華路口 http://bit.ly/2MVzu96 地點二午後五～九：長春路民生路口 http://bit.ly/2WTvOtg
續篇：http://bit.ly/39M6dHz (本篇)
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