泰獅 中正

泰獅 中正 那日去了陽明山上吃完牛肉拌麵和大陸麵店之后，接著想起社團網友數人推薦的這家店。因為一個人去吃和菜是神經病的舉措，畢竟我還沒達到網紅大胃王的能力（我想20秊前我就敢和丁丁或千千一起搦戰，有朋友見識過我吃完燒烤吃到飽之后，再吃23套花生土司的寔力！）所以這一趟專程是為了這個「月亮蝦餅」而來。 我想很多人都知道，其寔這道菜不是泰國菜，而是華人發明（杜撰）的泰國菜。不過這也不打緊，就像左宗棠雞也不是左季高搞出來的菜餚。菜和人一樣，都需要「故事」來鋪墊背景，才不至於太乾澀、無趣。不然那些名人沒有了可以說嘴的八卦軼事，誰又能輕易地出名紅火呢？ 自己也不知道為什麼就忒別喜歡「餅狀」的食物，哪怕它跟麵食已經沒有多少關聯，依然讓我欲罷不能。除了這道之外，再來就是韓國的海鮮煎餅；每次點餐都覺得，這兩道我都可以各來兩份以上，才覺得算是勉強到達過癮的邊緣。 衝過來的原因其寔只是因為它那誇張的「厚度」！在社群中見到貼文覺得很誇張，等到見到實物之后，反而就沒那種驚訝感。當然，跟其它店家薄如銅板的相比，這家又真的厚如東北大餅了。 回家後先用微波爐熱透內層，再送到烤箱加熱把外皮烤酥。味道上還可以，口感在彈性上也不壞。不光是是有蝦肉，覺得還有花枝泥，鮮度上是ok的。我覺得缺點是，它跟所有的海鮮煎餅或月亮蝦餅一樣，都是用泡過藥水的蝦仁！大概都是成本考量吧？幾乎沒吃過能用不泡藥水的蝦所做的煎餅或蝦餅。真希望能吃到不是泡過藥水的蝦仁所做的蝦餅或煎餅！ 這家中午時分生意好到爆炸！店面很小，擠滿了人不說。甚至在巷子對面還有用餐區，一樣是座無虛席。在等候期間，依然有客人陸續來排隊用餐。

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