Tout ça... pour ça! Part III 三味包食/三味麵食 中正
《Tout ça... pour ça!》這是部法文電影，印象中應該沒在台灣上映才是。我並沒看過這部片，之所以知道，是因為當時看到這張海報立刻就買了下來。當時無意間看到這海報時，就覺得這設計實在太屌了！雖然不知道它到底主題是啥，但是這似乎也暗示了這「一切」。電影名稱直譯像是《這一切…都是為此》。而辣椒又讓我想到這電影海報，我常常去吃某家店除了食物本體好吃之外，也是為了辣椒而去！
我喜歡吃包子，也喜歡吃餛飩，但是同時提供兩樣產品，而且能讓我一去再去的只有這家店了；唯一，沒有其它！起碼是目前為止還沒找到第二家。
打從大學時期起，就開始吃這一家小店。說它當年小是因為店面真的很小，面寬只有三米吧？縱身也頂多九米的樣子，擺不下幾張桌子，撐死也坐不了十來人。但是生意好的有六、七號員工，這足以想見當時的景況。
後來不知道算不算店家兄弟鬩牆？總之，哥哥出來開店，在衡陽路上開過兩個店面。突然消失了好一段時間，我在無意間又發現它又開張了！有種踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫的驚喜。
還記得那日老闆看到我，還認得我。待我吃了一口包子和辣椒之後，還笑著問我，味道還一樣吧？我頻頻點頭稱是，沒錯，就是那個味。不光是吃著過往的回味，還是真的就是那個味道，完全沒有走精，真正數十年如一日。
不光是我這樣認為，在那遇到好幾個全然不認識的「老」客人，都是吃了幾十年的主顧。我們彼此當然都不認識，但老闆都還記得我們。當擠湊在一張小桌時，點頭致意的同時，也透過老闆的中介聊起來這吃的經驗與回憶。那些客人有不少都是中年男子帶著他們家中的老人出門來吃個包子，喝碗餛飩湯，再來份炸排骨，這和我幾乎雷同的點餐模式。
但是，除了這些之外，還有就是它的辣椒，也是與其它店家都不同的口味。搭配著肉包，那真是相得益彰地高明。老闆跟我談起他的辣椒，總是一臉得色，甚是有趣。為了這個辣椒配包子，從木柵專程跑一回也值！
又，老闆也是嘴刁，還介紹了我兩家好吃的老店。下回應該再問問他，打探一下他的口袋名單。
再篇：http://bit.ly/3hRCTE3 (本篇)
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