欲顯爾 通庵熟成咖哩 大安

欲顯爾 通庵熟成咖哩 大安 很難想像在通安街底的附近會有這樣的一家小店。外表裝潢還很日本風格，與左右有點不怎麼搭的感覺。不知道為何要用「庵」這個字？或許日文漢字已經把庵這個字轉換成其它意思了？感覺好像賣肉的店哪日用個某某寺，不知道算不算是佞佛？哈哈哈～ 這家生意應該是很好的。七早八早就有人來排隊等候，我在排隊的過程中甚至看到有搭計程車專門而來的。當時心想，這家應該是很厲害了才是。 店內空間不大，一輪好像只能進去七個人？大家都得坐吧台的位子。服務的方式也走日本的模樣，很靜默溫和的方式，不疾不徐。 一次七人進去點完之後，依序上餐。待所有人都離去之後，店員才會再引領七人入內用餐。這過程大概是30分鐘？一個中午時段大概頂多就是四輪。難怪都是外帶的居多。用餐過程也聽到數通點餐要外帶的，但店家可能受限於人手，需要等候的時間也不算短。 內用環境整齊，一如日式風格的店；店員態度溫和，這也是符合氛圍。平日吃飯速度可用囫圇吞棗來形容，吃麵甚至到了狼吞虎嚥吧？但是在這吃飯有種莫名的壓力感。好像慢慢吃是個過錯？畢竟店家半個小時才賣內用七份餐，如果早點拍拍屁股走人，才不至於耽誤店家的生意。 口味算是很日式的咖哩，算是不差的，但我真心覺得沒有排隊的必要性。外帶的包裝看起來很細緻，加上內用實在得等太久，更沒那必要了。一般而言很難吃到很難吃的日式咖哩店，只有很難吃的臺味日式──這不用擔心，隨便就可以吃到。可是我還是喜歡吃印度口味的咖哩，那怕是不那麼印度，對我來說，都要比日式的好吃。 吃完之后步出門外，想起王守仁跟王艮說的一句話：欲顯爾。這是個有趣的小故事，有時以退實為進，但很容易就過了頭。

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