也算是難得一見? 邁可海釣生魚片 文山 小時候家中不常見到魚類的料理,因為家大人不愛吃海魚,無法忍受牠的海腥味。但家母還滿喜歡吃魚,所以每次煮魚之後,就剩下她跟我一起吃了。可是我對於海鮮類烹調的理解所知真的少之又少,再加上所吃過的魚也就只有那幾樣:黃魚(是那種真正海撈的)、白帶魚、赤鯮魚。但最常吃的卻是蔥燒和豆瓣鯽魚,這兩道都是不愛吃海魚的老爸得自己下手做的。因為市場買到的都是活魚,只有他會處理。也是因為如此,我在餐館基本上不點這兩道菜,因為現在館子做得真的不好吃!而且走味得厲害。離題了~哈哈 在社團內見到網友推這家,某日朋友也告訴我這家。其實我之前經過此處,但當下只是好奇拍了張照片,心想要之後再去探探路,但也就忘了這件事。因此當朋友再提到這家時,我想起來它其實存在紀錄之中。 到了之後,停好車馬上就跑出了負面感受。店家在門口抽菸,雖然門口是開放的空間,但位子並不大,馬上就能聞到濃厚的菸味。極度厭惡菸味的我,有種要立馬走人的念頭,但又坐了下來。第一次吃,所以只好點了份綜合的身魚片與一碗海鮮麵。 以生魚片的新鮮度來說,我覺得就是個還好,夾起來之後魚肉所展現的彈性似乎顯得有點不令人滿意。因為忒喜歡鮭魚,偏偏這三樣中就是鮭魚的口感最差,還好沒有點單樣的鮭魚。味噌海鮮拉麵的味道算是OK的,味噌的味道不會過濃后,蝦也算新鮮。 在短短用餐的過程中,店家又在門口抽菸,然後還在上風處,菸味整個飄散瀰漫著小小的用餐區。我見著抽完菸后,立刻去煮麵了。對於這點,實在無法認同。 我不覺得這家以味道和鮮度來說是屬於很好的,但是就份量與價格來說,能在木柵地區吃到生魚片(我是怎樣都不會再去松町和風小舖(木柵店)這家只有「和風」,沒有「和味」的店)也算是一種小小的彌補吧? 厝邊系列:有一陣子沒刻意寫下在鄰近地區用餐的紀錄了。雖然顯得地域性很狹隘,但生活總是跟主要活動地點最相干。不能老是丈八檯燈,照遠不照近。住在文山區一陣子,在有形的空間上來說,文山區範圍相當大;不過就可活動的選擇來說,相對鄰近的中正大安等區來說,那就小了很多。雖說如此,有時候不過兩三公里遠的用餐選擇,還是顯得相對去的次數少了許多。
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